中評社北京10月28日電／據北京青年報報道，含糖飲料的消費被認為是可引發死亡最大行為風險因素之一。近日，中國疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛生期刊》發表的研究論文顯示，中國因攝入含糖飲料而導致的疾病負擔顯著增加。當人們普遍關注飲料、食品含糖時，有些商家打出“無蔗糖”概念誤導消費者，實際情況是“無蔗糖”不等於“無糖”，此舉還可能因此引發消費放鬆警惕，更加過量消費含糖食品。
調查
網紅酸奶、飲料標“無蔗糖”
商家拒絕解釋是否含糖
所謂糖，因其由碳、氫、氧元素組成，在化學式的表現上類似於“碳”與“水”聚合，故也稱之為碳水化合物。
含糖飲料的定義為，在制造飲料的過程中人工添加糖（任何形式的糖，如紅糖、玉米糖、玉米糖漿、果糖、葡萄糖等），且含糖量超過5％的飲料。市面上常見的含糖飲料包括碳酸飲料、果汁、運動飲料、功能飲料、加糖咖啡或奶茶等等。根據GB28050－2011食品安全國家標准《 預包裝食品營養標簽通則》規定，“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0．5克。
近年來，當人們普遍關注飲料、食品含糖時，有些商家打出“無蔗糖”概念誤導消費者，實際情況是“無蔗糖”不等於“無糖” ，而“無糖”也不見得是真的不含糖。此舉還可能因此引發消費放鬆警惕，更加過量消費含糖飲料。 |
