實際困難還不少
雖然小店因應變而快速復甦,但小店經濟面臨的實際困難也不容忽視。
“今年上半年,周圍好幾家餐廳倒閉,有的是因為復工晚導致資金鏈斷裂,有的是客流量跟不上導致虧損只能關門。因為及時上線外賣,我們的餐廳才得以正常運轉。”在廣東深圳市寶安區經營一家湘菜館的孫志告訴記者,大部分像他一樣的個體工商戶,經營規模較小,抗風險能力弱,再加上房租、水電氣費等硬性支出壓力較大,一旦外部風險來襲,受到的衝擊很大。
從對市場動態的掌握和應變來看,與連鎖店相比,小店也顯得更加弱勢。“連鎖店有專業的市場團隊,能及時分析市場動態、掌握消費趨勢變化,同時擁有完整的物流體系和供應鏈體系,能夠很好地保證產品服務供給。”北京港佳好鄰居連鎖便利店有限責任公司董事、總經理陶冶認為,小店一般都是單店經營,體量小,面對市場變化反應相對遲緩、調整更加滯後,尤其是遇到疫情這種突發風險時,缺乏迅速進行服務轉型升級、產品整合的能力,小店需要更加規範、強大的後台去支撐前台業務。
經營過於粗放、不夠規範也是小店經濟一直以來的短板。蘇寧小店集團副總裁韓鵬認為,小店在食品安全和服務能力方面存在明顯不足,一些低線城市的小店還可能會存在售賣假貨的問題。因此,從城市治理角度來說,小店經濟容易給城市管理增加困難,有的地方簡單粗暴採用“一刀切”管理方式,給小店發展帶來不利影響。
疫情發生以來,一些電商平台積極支持小店發展。比如,美團外賣推出小店“極速上線”通道,符合條件的商家最快3小時完成從申請到在平台上開店的流程,新上線客戶均可享受7天至14天的新商戶扶持流量等。美團相關負責人表示,雖然一部分小店依托遍布平台的線上服務體系得以維持生計,有效降低了小店經濟的整體風險,但同時,疫情也暴露出大部分小店的數字化建設仍然處於較低水平,一些小店數字化轉型成本偏高、能力相對不足的問題。
找准發展突破口
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