中評社北京11月13日電／全球乳製品第175次拍賣結果近日出爐，全脂乳粉和脫脂乳粉價格均較上期較大幅度增長。
據全球乳製品拍賣網站第175次拍賣結果顯示：全球乳製品交易平均價格指數上漲11.4%，平均價格為3327美元／噸。其中全脂奶粉中標價格環比增長19.8%，達到3317美元／噸，到中國港口的到岸價約為29700元／噸，按照1噸奶粉可還原8.5噸原奶，折合原奶價格為3.5元／千克。而農業部最新公布的10月第四周數據顯示，國內生鮮乳平均收購價格3.44元／千克。這也是自2014年4月以來，進口大包粉的到岸價格首次超過中國生鮮奶收購價格。
近兩年來，國內企業往往借助進口大包粉來平衡成本，國內奶價高，就使用進口奶粉代替，國內鮮奶價格便宜，就用國內鮮奶。進口大包粉價格的上漲，是否讓企業轉向使用國內原奶，這是否意味著國內持續了將近兩年的原奶危機已經緩解，殺牛倒奶的日子已成為過去式呢？
“國內的牧場包括奶源寒冬還沒過去，春天還沒到來。”乳業專家王丁棉表示，很多牧場仍在觀望，中小牧場處於無奈的狀態，不到三分之一的小部分牧場有信心做下去。而大牧場運作成本高，奶源不能保證全部買不去，奶源價格與其成本比例利潤少，投資和經營風險較大，經營現狀估計要到明年上半年仍不會有多大改變。
進口大包粉不再“廉價”
新西蘭是中國市場大包粉的主要出口國，近兩年大包粉湧入國內市場也被認為是引發國內原奶危機的主要原因之一。
2013年之前，由於進口大包粉成本高於國內原奶價格，國內企業多以國內原奶為原料。但從2013年10月起，進口大包粉的價格從5208美元／噸開始回落，在2014年快速跳水，最低時還曾接近2000美元／噸，同期的進口大包粉的到岸價格比國產奶粉的成本要低1萬元／噸。
由於這之間巨大的價格差，國內下游生產企業都以便宜的大包粉生產複原乳，拒收國內原奶，這也直接導致國內原奶價格下跌，許多牧場、中小養殖戶的日子更是苦不堪言。
如今便宜的進口大包奶粉也不便宜了，隨著進口大包粉價格上漲，國內原奶行業終於迎來了一絲曙光。從今年7月份開始，大包粉拍賣價格不斷震蕩上漲，近期的拍賣結果創下了年內的最大漲幅。
乳業分析師宋亮表示，此輪大包粉拍賣價格的上漲，一方面是由於主要產奶國在供應端產能上進行控制，新西蘭從去年到今年的產奶季，減少了約10%的總產量；歐盟也實施了牛奶減產計畫。另外，北半球已進入冬季，部分國際貿易商囤積奶粉應對冬季奶源不足的問題，正在囤貨，也拉高了拍賣價格。
“目前整體消費需求疲軟，而企業庫存也少了很多，有進行採購欲望，進口奶粉的價格預計後期還會上漲，但上漲幅度不會那麼大。換言之，新西蘭的拍賣價格整體還是不理智，有些過高，後期有回調可能性。”宋亮表示，對於國內奶價而言，小牧場的價格未來能達到8%～10%的增長，從3.5元／千克上漲到3.8元／千克左右，整體來看國內奶源價格上漲空間不會太大。
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