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歐盟年食品垃圾1.4億噸 欲出台打包法案
http://www.CRNTT.tw   2016-08-05 10:24:29
  中評社北京8月5日電/意大利當地時間2日通過減少食物浪費的議案。其中,最引人注目的是推廣外出用餐的人使用外賣袋,把剩餘的食物打包回家。若順利實行,將可改寫意大利不愛“打包”的飲食文化。

  英國廣播公司3日報道稱,意大利參議院就如何合理利用浪費食物的法案進行了投票,並以181票贊成、2票反對和16票棄權通過該項法案。據悉,這項法案此前已經在眾議院通過,如今參議院也通過該法案,不久將正式開始實施。據意大利安莎社報道說,在意大利,浪費的食物占GDP的比重高達3%,每年在餐桌上浪費的食物量可以足足養活4400萬人。意大利最高法院3個月前裁定,貧困者偷取小量食物充饑並不是刑事罪行。

  “這條法案是2015米蘭世博會的遺留物,也是最美好最現實的法案之一。”意大利農業部長瑪屋裡奇奧·馬汀納表示。他還說,“去年我們已經在‘食物零浪費’計畫中提出該議案,主要目的就是加速食物回收以及將過剩食品捐贈給貧困人群”。

  據了解,新法案除了捐贈食物之外,還將出台一系列措施防止食品浪費,如在學校引入如何儲存、烹飪及處理過期食品的課程、改善食品包裝技術以讓保質期更長、引入食品標簽新制讓食品標簽更簡明易懂、鼓勵零售商對即將過期的食品減價銷售、設立公共冰箱和專門的食品回收機構等。

  食品浪費不只發生在意大利,也早已成為歐洲面臨的一大社會問題。調查顯示,歐盟每年倒掉的食品垃圾高達1.4億噸,相當於每人每年倒掉300公斤食品和食物垃圾。在這些被倒掉的食品和食物垃圾中,約有2/3仍可以食用。歐盟擔心,如果任由這種浪費趨勢繼續發展,歐盟到2020年被倒掉的食品和食物垃圾可能還會再增加40%。目前,整個歐洲正採取緊急措施盡快制定反食品浪費戰略,以便2020年將食品浪費在現有基礎上減少一半。其中一項舉措是移除某些可以長期儲存而不會變質食物的“最佳食用時間”標識。

  (來源:環球時報)

          
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