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金門古寧頭老麵茶 悠閒生活情調有古早味
http://www.CRNTT.tw   2023-03-31 00:30:09
老麵茶提供手工炒製的麵茶口味。(中評社 黃文傑攝)
  中評社金門3月31日電(記者 黃文傑後續報導)金門古山北洋樓附近有家“老麵茶”,提供素食、芝麻及紅蔥頭3種手工炒製的麵茶口味,搭配手工製作的芋圓、地瓜圓,甜而不膩又富有嚼勁,這裡的生活步調慢,旁邊還有老字號的佳新理髮室,專注替客人理髮,不用趕時間,這就是金門的人在地生活。

  遊客來老麵茶享用美食,可以選挫冰或麵茶冰,剉冰就是一般刨冰加上四種料,兩種都是70元新台幣。

  店家屬於半戶外空間,休閒的生活步調,當然金門風很大,麵茶冰一上桌,有人奇怪桌上怎麼那麼多沙?吃麵茶冰才恍然大悟,原來是麵茶粉。

  麵茶冰可以搭配多樣食材,好比芋圓、地瓜圓系列,店家自製,口感比較扎實,因為加芋頭塊,麵茶味道很香濃。

  遊客也可以直接點麵茶,一碗30元,手工炒製的麵茶口味。

  三鍋潤老麵茶是冬季養生飲品,粗糧最養生,關於冬季養生。三鍋潤以地瓜、芋頭、紅豆組合而成。地瓜和芋頭都是益腎搭配紅豆的養心、補血,結合成冬季豪華養生飲品。

  老麵茶提供素食、芝麻及紅蔥頭3種手工炒製的麵茶口味,搭配手工製作的芋圓、地瓜圓,甜而不膩又富有嚼勁。

  不論是夏季來碗透心涼的老麵茶冰,或是冬天熱呼呼暖進你心的三鍋潤,來碗老麵茶,四季最道地的金門味。 


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