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| 西部戰區空軍某邊防雷達站戰士正在站崗值勤。 |
手機屏幕上的數字跳出“18:00”時，急促的哨音響起。隨著口令下達，官兵依次坐到了聚餐的大圓桌前。
鍋包肉、土豆燉牛肉、水煮肉片、小雞燉蘑菇、蒜蓉西蘭花、清蒸鱸魚……各大菜系的不同美食把轉盤桌擺得滿滿當當。
墻上電視裡，循環播放著來自各行各業人們的新春祝福。火紅的中國結和氣球，把食堂裝點得格外喜慶。
此刻，西部戰區空軍某邊防雷達站，迎來了一年裡最快樂的時光。過年的熱鬧，感染了每一名戰友。
節日聚餐的主食裡，有一盆面條。三級軍士長老胡挑了滿滿一大碗面，端起來大快朵頤。剛來部隊時，這個南方小夥子還常常對著面條嘆氣。沒想到，當兵十幾年後，自己竟愛上了面食。
南方人喜食米飯。老胡記得，剛下連那會兒，連隊每周會吃一次面條。那頓飯，他寧願餓肚子，也不動筷子。炊事班的戰友變著花樣做面條，雞肉蘑菇面、羊肉蘿蔔面、排骨土豆面……看著北方的戰友們大口大口吃得那麼香，他就是吃不下去。
一次演習，戰鬥值班結束時已是凌晨。連隊專門安排炊事班做了面條，還特意交代給每個人碗裡加兩個雞蛋。
看著面前滿滿一碗面條，老胡直咽口水——不是想吃，而是想吐。強忍著難受，他從炊事班拿了個饅頭就著辣椒醬吃了。後來，戰友們調侃說：“上機能值班，下機能訓練，就是吃不了一碗面。”
每逢吃面，繞道而行。就這樣，老胡和面條“杠”了整整10年。
改變，始於一年冬天。當時，老胡調整崗位，調到某邊防雷達站。坐了一天的車，老胡到連隊已是傍晚。同年兵康雪勝得知老戰友過來，特意做了一碗手工面，搭配了雞蛋、肉和青菜。
“這是咱們站僅有的一點好東西了。”康雪勝搓搓手，不好意思地笑了。這座雷達站，距離城市很遠，冬季物資補給困難。為了做這碗面，康雪勝在炊事班翻箱倒櫃地找了個遍。
“再不喜歡吃，我也得咽下去！不能辜負戰友的這份心意啊。”也許是心理作用，也許是味覺反應，老胡發現這碗面並不像想象中那麼難吃。
康雪勝盯著老胡吃完後笑了笑說：“其實，我早就聽說你不吃面條。這碗面，我是按照你們老家米粉的方式做的。”
聽到這句話，老胡眼睛一酸，心裡湧起一股暖流：“沒想到，這個粗獷豪放的西北漢子心這麼細。”
從那以後，不吃面條的老胡慢慢開始吃面條，一碗，兩碗，三碗……
後來，康雪勝退伍了，老胡開始自己學做面條。那年休假，他專門為家人做了一回融合南北風味的手工面，全家人對他的手藝竪起大拇指。
如今，每次看到食堂做面條，老胡就會想起曾經的自己，然後挑上一大碗，哧溜哧溜全吃光。
一碗面，凝聚了戰友情，見證了軍旅時光。此心安處是吾鄉。還有很多和老胡一樣的軍人，已經把駐地當成自己的第二故鄉。
對軍人來說，軍旅時光裡總會有一碗面相伴，第81集團軍某旅裝甲步兵二連排長陳敏傑也不例外。
7年前，陳敏傑從新疆入伍，跨越數千公里來到新訓部隊。一群熱血青年從天南海北匯聚到一起，開始了他們的軍旅生涯。
新兵連第一天，高大帥氣的班長胡東傑，熱情地領著陳敏傑進了班。晚上，陳敏傑不自覺地緊張起來。班長拍拍他的肩膀說：“上車餃子下車面。走，班長帶你們吃面去。”
吃慣了家鄉香氣四溢的拉條子，陳敏傑眼前這碗清淡、糯軟的熱面條，顯得索然無味。不過，這碗面他吃得格外香。在班長和戰友的關心鼓勵下，他漸漸掃淨了心中的疲憊和緊張，軍旅之路也從這碗溫暖的面開始啟程。
在軍營這個大家庭裡，無論是哪種食物，總是能在某一個時刻，借著那些溫暖的味道，給人心靈的慰藉。
今天，空前豐盛的食物不停吸引著我們的味蕾。但軍營裡的這碗面，仍有不同尋常的滋味，永遠溫暖著我們的胃和心。
一盤餃子，因為加入愛的佐料而美味更足
餃子，是中國人過年最重要的主食之一。
熟練地調餡，擀皮，包餡……儘管戰略支援部隊某部少校孫書鵬已經掌握了包餃子的“核心技術”，但越臨近年節，他就越思念媽媽親手做的餃子。得知母親今年能到部隊來一起過年，他高興極了。
在母親眼裡，孫書鵬和家裡聊起部隊生活，從來都報喜不報憂——“昨天考核，我考了滿分”“前幾天比武，我拿了第一”……
夜訓結束，精疲力盡的孫書鵬回到宿舍，躺在床上。空蕩蕩的胃不時提醒他，要是能吃上一碗母親包的餃子該多香！
盼著盼著，母親這一次真到部隊過年了。除夕那天，營區張燈結彩。洗菜、切菜、揉面、拌餡、準備佐料……炊事班準備年夜飯的身影裡，多了一個慈祥的身影。
餃子一個個下鍋，又一個個順著熱氣浮起來。“餃子熟了，快嘗嘗。”母親笑著和大家說。孫書鵬微閉雙眼一口咬下去，嘗到了久違的熟悉味道。
食堂聚餐現場，通紅的光亮映著一片歡騰景象。“媽媽牌餃子”一上桌，戰友們就開始了“光盤行動”。嘖嘖稱讚聲中，軍營的年味又濃烈幾分。
吃完年夜飯，孫書鵬禁不住問起母親包餃子的“秘方”。結果，他幾番對照，發現自己的做法與母親的配方並沒有什麼不同。
於是，孫書鵬半開玩笑地追著母親問：“媽，你是不是藏著什麼獨門絕技，還沒有傳給我？”
母親淡淡一笑，若有所思地說：“家鄉的菜、家鄉的水，才能做出家鄉的味。可能，這次的餃子是我做的，你才會覺得味道特別熟悉。”
那一刻，孫書鵬豁然開朗：家鄉的味道藏在一粥一飯中。家常美味，也是幸福滋味。如果說還有什麼特殊的佐料，那一定是無可替代的親情與關愛。
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