|
| 港式奶茶製作技藝特別郵票（來源：新華社） |
中評社香港7月11日電／據新華社報導，香港郵政10日宣布，將於7月25日推出以“非物質文化遺產——港式奶茶製作技藝”為主題的特別郵票。
據介紹，港式奶茶製作技藝於2017年成為首批列入“香港非物質文化遺產代表作名錄”的項目之一。深受香港人喜愛的港式奶茶，俗稱“絲襪奶茶”，因在衝泡過程中用來隔走茶渣的白布袋，經重復使用後染上茶漬而變成咖啡色，仿如絲襪。港式奶茶由英式奶茶經過百年演變而成，其製作技藝反映了中西飲食文化在香港的交融與發展以及本地市民的生活和飲食的面貌。
香港郵政以“非物質文化遺產——港式奶茶製作技藝”為題發行一套4枚郵票、兩張郵票小型張及相關集郵品。郵票的設計展示了製作港式奶茶的步驟，包括調配茶葉、煲茶、撞茶、回溫、撞奶等。香港郵政希望借此宣揚這項香港非物質文化遺產，讓這項傳統手工藝得以傳承。 |
