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網評:向森林要糧不是毀林種田
http://www.CRNTT.tw   2022-04-08 15:22:25
  中評社北京4月8日電/網評:向森林要糧不是毀林種田

  來源:經濟日報  作者:劉慧

  走進鬱鬱葱葱的森林,人們可以呼吸清新的空氣,聆聽悅耳的鳥鳴,還可以采摘野菜、堅果等天然食物。繼今年全國兩會期間提出“向森林要糧食”後,習近平總書記近日在參加首都義務植樹活動時又指出森林是“糧庫”,足見森林對於保障糧食安全的重要性。開發豐富多樣的森林食物,可以拓寬食物生產和供給渠道,但一定要在嚴格保護生態環境的前提下進行,決不能走“開山種糧,越種越荒”毀林造田的老路。

  經過長期不懈努力,我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源養育了世界近五分之一的人口,實現了從吃不飽到吃得飽、進而到吃得好的歷史性轉變,正向吃得健康、吃得營養轉型。然而,從中長期看,我國糧食供需仍將處於緊平衡,大豆和油料對外依存度較高的問題短期內難以改變。而且,受到資源與環境雙重硬約束,糧食增產難度越來越大。樹立大食物觀,從有限的耕地資源向整個國土資源拓展,全方位、多途徑開發食物資源和食物品種,就成為當前保障糧食安全的戰略選擇。

  森林自古以來就是人類食物的寶庫,為人類源源不斷地提供糧食、蔬菜、水果、肉類等食物資源。我國山地遼闊,森林資源豐富,生物資源種類多樣,蘊藏著豐富的農產品。包括香椿、魚腥草、蘑菇、木耳等山野蔬菜,能代替糧食的大棗、柿子、板栗、榛子等森林糧食,能榨油的油茶、油桐、油橄欖、核桃等木本油料,蘋果、藍莓、荔枝、柚子等森林水果,金銀花、咖啡、苦丁茶、甘草等森林飲料,花椒、胡椒、八角等森林香料,等等。

  向森林要糧食,大力發展木本糧油產業,把森林建設成為“糧庫”“油田”,對保障國家糧油安全具有重要作用。根據《林草產業發展規劃(2021—2025年)》,到2025年,我國經濟林種植面積達6.5億畝,各類經濟林產品總產量穩定在2億噸以上;木本油料種植面積達2.7億畝左右,木本食用油年產量達250萬噸,其中油茶種植面積達9000萬畝,茶油年產量達200萬噸。發展木本油料產業,既可以避免糧油爭地的矛盾,又可以大幅改善我國食用植物油自給能力不足的現狀。 


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