從目前來看，我國森林食物市場發展潛力巨大，但開發力度不足。如一些丘陵山區木本油料產業化程度低，尚未形成規模，再加上加工技術不足、產品附加值低，造成木本油料利用率偏低。要聚焦保障國家糧油安全，推進木本糧油生產基地建設，推進樹種結構調整、品種改良和基地建設，做優做強特色果品、木本糧油、木本調料、林源飼料等產業。強化科技研發，讓越來越多的森林蔬菜、森林糧食、森林食用油、森林水果走向消費者的餐桌，更好滿足人民美好生活需要。
需要警惕的是，森林也是“水庫”“碳庫”，能夠涵養水源、保育土壤，對國家生態安全具有基礎性、戰略性作用。向森林要糧食，是開發森林資源，一定要摒棄毀林造田的狹隘思維。靠山吃山需要有底線意識，林地是農民重要的生產資料和生活保障，要在持續鞏固提高森林覆蓋率的前提下，按照生態產業化、產業生態化的發展思路，探索發展林下種植、養殖及相關產品采集加工。這樣不僅可以從森林中獲取食物，還可以不斷提升林區農民收入，鞏固拓展脫貧攻堅成果，守住不發生規模性返貧底線，助推鄉村振興，真正實現生態效益、經濟效益和社會效益多贏。 |
