中評社香港2月9日電／“小時候我們的主食主要是糌粑，所以過年時最開心的事就是可以把攢下來的糧票拿去換面粉，包餃子、包子。過年的餐桌上還會出現久違的罐頭。”在西藏拉薩市八廓街購物的老人扎西說道。
扎西牽著孫子的手在貨架前挑選食用油，他說：“現在可大不相同了，我光是買個炒菜用油就有很多選擇，橄欖油、核桃油、菜籽油，琳琅滿目，多種多樣。”
中國人常說“民以食為天”，如今，豐富多樣的食物種類直觀反映出西藏人民生活的巨變。
“現在我們小學每天中午都有營養餐，很好吃！”談及美食，扎西的孫子彭措永旦迫不及待地說。
據新華社報道，近年來，拉薩市將兒童營養保障納入主要民生建設工程範疇，通過實行統一配送餐、建設學校食堂等措施，為孩子們創造了一個健康的成長環境。據悉，2020年，拉薩市城關區教育局積極爭取資金1.17億元，用於建設淨土中央廚房配餐中心，解決城關區無學校食堂的近1萬名學生的午餐配餐以及近6萬名學生的食堂配菜需求。
在城關區納金東路的超市裡，市民尼瑪正在蔬果區選購牛油果。“牛油果是我做營養早餐的食材。”尼瑪說，“六七年前我在成都嘗過它的味道，很喜歡，但當時在拉薩很難買到，我每次只能拜托出差的朋友幫忙帶幾個回來。”
這幾年，尼瑪不用再煩惱了。隨著西藏交通物流運輸條件得到極大改善，榴蓮、山竹、枇杷等豐富多樣的農產品紛紛擺上西藏人的餐桌。中國鐵路青藏集團有限公司的數據顯示，2006年至2020年，拉薩西站物流公司從4家增至40多家，發送、到達的運輸量年平均分別增長30.7%和24.6%。 |
