扶持中小養殖戶發展
發展適度規模經營是現代畜牧業的發展方向，是高質量發展的必由之路。我國畜牧業是在一家一戶分散養殖的基礎上逐步發展壯大起來的，目前全國畜禽養殖規模化率達到64．5％，規模化養殖已經成為肉蛋奶市場供應的主體。在楊振海看來，我國畜禽規模養殖與發達國家相比，還有相當差距，設施裝備條件差，生產效率不高，與規模化相對應的標准化生產體系還沒有全面建立起來。
楊振海表示，下一步，將加強典型示範引領，組織開展畜禽養殖標准化示範場創建，以點帶面輻射帶動全國畜禽適度規模養殖發展；提升規模養殖場機械化水平，加快推進規模養殖場生產全程機械化；強化技術指導服務，建立健全不同畜種的標准化生產體系；鼓勵引導龍頭企業“以大帶小”完善利益聯結機制，帶動中小養殖場戶提高飼養管理水平和生物安全防護水平，實現增產增收。
加快構建現代加工流通體系
屠宰加工和流通環節一頭連著養殖端，一頭連著消費端，是整個畜牧業承上啓下的關鍵環節。楊振海表示，農業農村部將按照《意見》要求，從三方面推進有關工作。
一是加強屠宰行業清理整頓，規範行業秩序。繼續開展生豬屠宰標准化示範創建，加快屠宰行業轉型升級步伐，提升行業整體水平。加快《生豬屠宰管理條例》配套規章制定，出台生豬屠宰企業產品質量風險分級管理辦法，積極指導地方出台法規規範牛羊禽屠宰管理。
二是加快屠宰產能布局優化，健全冷鏈配送體系。引導優勢屠宰產能向東北、華北、黃淮海和中南部分省份養殖集中區域轉移，推動畜禽就地就近屠宰，補齊“冷鏈配送體系”的短板，減少活畜禽長距離調運，促進“運畜”向“運肉”轉變。
三是積極爭取有關支持政策，完善保障措施。通過中央財政轉移支付等現有渠道，加強對生豬屠宰標准化示範創建和畜禽產品冷鏈運輸配送體系建設的支持。會同有關部門落實相關環節用水、用電優惠政策。
四季度預計豬肉平均價格將低於去年同期水平 |
