“我們要的只是知情權”
“標出轉基因！”運動的創始人加裡·西什伯格（Gary Hirshberg）其實並不是“圈外人”。今年65歲的他曾就讀於美國的漢普郡學院（Hampshire College），一所以創新和民權運動聞名的學校。在畢業後他和朋友一起創建了石原農場 （Stonyfield Farm），也就是如今世界上最大的有機酸奶公司。而在政界，他也曾在奧巴馬英九的指派下，在貿易政策顧問委員會任職。
談及對於轉基因食品的標記，西什伯格在參議院的一次會議上的表態代表了“標出轉基因！”運動和許多美國民眾的態度。
首先，他強調了自己對於轉基因技術本身持有完全中立的態度，強制標記出轉基因食品的要求只是為了保護消費者的知情權。“根據媒體的調查，十個美國人中有九個都支持對轉基因的強制性標記。既然越來越多的消費者，尤其是年輕一代的消費者開始關心他們所吃的食物是怎麼種出來的，那麼我們就應該告訴他們，保護這份知情權。”
其次，他認為關於標記轉基因將會帶來的大量後果完全是子虛烏有。人們擔憂對轉基因食品的特別標記會導致消費者的排斥，不利於技術推廣。科羅拉多州立大學的一項研究就顯示，“轉基因”標簽儘管並不影響消費者對這項技術本身安全與否的判斷，卻會引起更多消費者的負面聯想，從而導致他們願意花更多的錢去購買那些帶有“非轉基因”標簽的食品。
而西什伯格則表示，“巴西是世界上第二大轉基因食品生產國，他們早就對轉基因食品進行了強制性標記，然而時至今日，巴西市場上只有5%的食品是有機的，人們也完全接受了轉基因食品。”對於轉基因食品的標記將帶來成本和食品價格上漲的言論，他則更加不屑。“根據我的經驗，食品公司無時無刻不在更新著他們產品上的標記，新的技術，新的口味，每年也通過著各種不同的審批，為什麼單單對轉基因成分的標記就會導致食品價格的上漲呢？”同時，他也舉例說明，世界上有64個國家對轉基因食品進行強制性標記，但食品的價格在這些國家並沒有因此而上漲，人們的擔憂完全是多餘的。
最後，他再次呼籲形成全國性的強制性轉基因標記法律，將知情權和選擇權交回給消費者。
而當這個月全國性的強制性轉基因標記法案獲得通過後，西什伯格再次發聲，這次他寫了一封給所有食品企業管理者的公開信，在信中，他表示希望各個公司能夠繼續依照佛蒙特州的標準，選擇在包裝上以文字形式來對轉基因成分進行標注。“在這個時候，所有消費者都會注視著你們是否會對標記政策進行改變。”信中同時提到，金寶湯（Campbell Soup）、瑪氏食品 （Mars）和達能酸奶（Dannon）幾家大型食品企業都已經公開表示，將會繼續依照佛蒙特州的標準以文字形式醒目地進行轉基因成分標注。
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