在此背景下，現階段被評價為“最佳答案”的是新興便利店“便利蜂”。其優勢是，標准大小的店鋪基本上只需1名員工。高效運營的秘密在於徹底利用IT技術，該公司近3成員工是負責系統開發等的技術員。
在根據供求關系調整價格方面，中國也走在日本零售業的前頭。例如使用電子價簽，將部分商品標簽變為紅色。在保鮮期臨近時，為防止滯銷而顯示降價信息。
無人店鋪在中國一度備受贊譽，但如今已經暫歇。劉芳針對目前的零售店表示，雖然無人收銀取得一定效果，但高效運營店鋪和活用客戶數據等仍處在不斷摸索的狀態。日本零售企業永旺華東公司社長山下悟表示，“在中國，挑戰新事物時即使遭遇失敗也被允許的習慣正在扎根”。 |
