中評社香港2月22日電／埃及開羅段的尼羅河上，有一座名叫扎馬利克的小島，島上矗立著一座直入雲霄的高塔，那便是堪稱埃及首都地標的開羅塔。為了迎接中國戊戌狗年春節的到來，開羅塔管理部門別出心裁地為塔身改變了顔色，用寓意大吉大利的中國紅，營造出良好的視覺效果。原本晚上只有微弱白熾燈照明的開羅塔，除夕夜裡驟然間夢幻一般變成了大紅色，引來衆多行人駐足觀賞。當地人興奮地說：“這是開羅塔第一次籠罩在鮮艶奪目的紅色裡。”
人民日報報道，春節期間，在尼羅河畔古老的法老土地上，湧動著愈加濃鬱、更具特色的中國年味。中國大廟會已在埃及先後舉辦了8屆，今年第一次走出了首都開羅，來到了紅海之畔——西奈半島的沙姆沙伊赫。迎新春活動走進了埃及的最基層“社區”。大廟會得到當地政府的高度重視，省長哈立德·福達特意在媒體發聲，廣而告之，并身體力行，帶領衆官員逛廟會。為期5天的廟會上，鏗鏘有力的舞龍舞獅、魅力十足的傳統手工藝品、優雅的茶藝、奇妙的川劇變臉……讓當地人大飽眼福，近距離感受到了博大精深的中國文化。
沙姆沙伊赫是聞名遐邇的旅游勝地，素以湛藍的天空、一碧萬頃的海水和五彩斑斕的珊瑚著稱。當藍天碧海遇到洋溢著喜慶、大氣的中國紅，彌漫在這裡的是中阿兩種文明碰撞交融後迸發出的璀璨火花，營造出祥和、安寧的氛圍，這與意為“和平之城”的沙姆沙伊赫所蘊含的城市精神不謀而合。
中國人過年，沒有不吃年夜飯的。但在異國他鄉，年夜飯成了不折不扣的奢侈品。我在埃及常駐過兩任，長達8年多的時間裡，除了與朋友間的私下相聚，沒有在正式場合吃過年夜飯。今年，是個大大的例外。臨近年關，開羅康拉德酒店的尼羅河廳裡，飄蕩著中國人再熟悉和親切不過的年夜飯香，來自中國的專業厨師團隊精心烹制了地道的年夜大餐。不但長年居住在埃及的華僑華人有幸在春節品嘗到正宗的中國年夜飯，就連埃及人也一個個大快朵頤，吃得熱火朝天。
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