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| （圖片來源：參考消息網） |
中評社北京10月2日電／據參考消息媒體報道，美國戰略與國際研究中心（CSIS）網站日前發表題為《在新冠背景下優先考慮營養問題》的文章，作者為該智庫全球衛生政策中心高級研究員凱瑟琳·E·布利斯。文章指出，在面對疫情時，營養充足的人群可能具有更強的抵抗力。正因如此，考慮到今後疫情趨勢，應關注糧食安全和營養不良帶來的更多挑戰。
文章稱，適當的營養——即獲得充足數量和質量的食物——可為人類生長和日常活動提供足夠的能量，是全球衛生的重要組成部分。然而，長期以來，營養問題並未被直接納入“衛生服務”領域。新冠疫情為國際社會重新認識營養的重要性提供了契機：面對疫情，營養充足的人群可能具有更強的抵抗力。然而，疫情對全球經濟及糧食供應鏈造成巨大衝擊，這可能將危及全球應對營養挑戰的進展。
文章認為，進入21世紀以來，全球在改善最低收入國家營養不良及其影響方面取得了顯著進展。2012年，世界衛生大會設定了“2025全球孕產婦和嬰幼兒營養目標”。2015年，聯合國通過了《2030年可持續發展議程》，將消除營養不良作為工作重點，呼籲世界關注營養問題，強調改善獲取營養的途徑，這可作為促進健康、教育、就業和減少貧困的基礎。2016年，聯合國大會宣布2016年至2025年為“聯合國營養行動十年”，以敦促主要國家增加對營養活動的政策和資金支持。
文章分析，在疫情衝擊下，當前全球營養目標面臨兩大挑戰：
第一個挑戰是疫情影響全球營養目標的實現進度。《世界糧食安全和營養狀況》報告預測，在全球範圍內，由於新冠肺炎疫情引發的經濟衰退，2020年全球“饑餓人數”至少將新增約8300萬人，甚至最多可能新增1.32億人，各種形式的營養不良可能將形成後續社會挑戰。到2030年，世界很可能難以實現“零饑餓”目標。隨著疫情對健康和社會經濟造成更大影響，弱勢群體的糧食安全和營養狀況或將進一步惡化。
文章認為，更令人擔憂的是，在新冠疫情之前，全球營養目標的進展就已偏離軌道。在過去五年裡，由於乾旱和衝突，包括撒哈拉以南非洲、西亞和拉丁美洲等地區，被認為饑餓或營養不良的人數一致呈上升趨勢。
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