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源頭把控!浙江校園保“胃”戰 守護孩子健康
http://www.CRNTT.tw   2016-04-20 11:12:08
  中評社北京4月20日電/走入紹興魯迅中學的食堂裡,一塊巨大的信息公示牌上,公布著每天的購菜清單以及一日菜譜,旁邊還堆著厚厚的台賬,記錄當天的食材進貨情況和檢驗報告。

  浙江日報報道,陽光廚房安全放心,大宗食品統一配送、品牌超市開進校園、直飲水便捷衛生……這一切,都源自浙江省開展的“千萬學生飲食放心工程”。

  2013年,浙江省政府把實施“千萬學生飲食放心工程”列入為民辦實事項目,浙江省食安委部署開展了2013——2015年行動,經過3年多不懈的努力,全省校園食品安全已經悄然發生改變。截至2015年底,全省學校大宗食品統一配送(或定點採購)率達98.4%;學校食堂全部達到C級以上,其中A、B等級率達81.5%;校內商店品牌超市進駐率達83.1%;學校飲用水城鎮管網接入率達99.1%;中小學生食品安全知識知曉率達94.4%。

  源頭把控 安全為先

  作為學生家長,溫嶺市民梁女士已經有一個習慣,每天,她都要打開溫嶺教育信息網,看一下自己在錦園小學上學的兒子中午吃什麼。

  根據溫嶺教育信息網的陽光食堂平台顯示,4月15日,錦園小學的學生午餐食譜為:“骨肉相連、榨菜肉絲、包心菜、絲瓜湯”。梁女士又點擊學校當天的食堂採購清單發現,4月15日,學校當天的採購清單中,骨肉相連、豬肉、包心菜、絲瓜、榨菜等原料一一在列。“這說明孩子吃的午餐,採用的都是學校當天採購的新鮮食材。”梁女士說。

  這還不算,在學校採購清單的每一項採購品類裡,不僅有採購單價、數量等,還有採購商的名字、手機號碼。一旦有情況,無論是學校還是家長,都可以第一時間找到責任人。

  點開溫嶺教育信息網的“陽光食堂”平台,可以看到,這裡涵蓋了溫嶺市各個中小學及幼兒園的食堂信息。包括學校食堂的一周食譜、採購清單、財務信息、結算等各類信息,甚至學校食堂的鍋爐檢修,也會在網上進行公布,充分做到信息公開透明。
 


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