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| 湖南妹子陳新鈺來台20年，靠著姐妹協助及打拼，撐起一片天。（中評社 高易伸攝） |
中評社高雄10月29日電（記者 高易伸）位於高雄的“川香園罐燒菜”主打道地四川口味，老饕不用搭飛機赴四川也能享受最原汁原味的麻辣川菜料理。本店位於高雄市左營區，老闆也是位來自四川的“川妹子”所開；至於三民區的二店則是由湖南湘妹子陳新鈺經營。陳新鈺接受中評社訪問表示，嫁來台灣一開始蠻辛苦的，但姐妹們會彼此幫忙，她也是因緣際會承接了這間店，養家糊口還過得去，也是因為客人捧場，否則就得關門大吉。
“川香園罐燒菜”用料實在、價錢公道，兩家店在地經營10年也算小有名氣，用餐時間可見貓熊外送員等候，其經營背後也是陸配來台打拼經營的成果。
陳新鈺說，每天早上6點多起床上市場買菜，然後便展開一系列的烹煮滷功夫，有時候下班忙完、收完都快晚上10點了，這幾年因網路發達，也開始學習網路、因應外送接單。
談到兩岸婚姻20年的感觸？
陳新鈺說，其實大陸姑娘現在幾乎都不嫁台灣郎了！縱使要嫁多半也不願來台。年輕一輩大陸姑娘都希望留在大陸發展，但她算是比較早嫁過來的。今年她也50了，人生中有五分之二給了台灣。老公兒子都在這裡，雖然她每年都會回老家衡陽，但兒子比較不愛回去，感覺不習慣。
陳新鈺表示，陸配嫁來台灣大家一開始都過得蠻辛苦的，有很多需要適應。畢竟大家舉目無親、朋友也少，但陸配姐妹們會彼此照顧，自己也曾參加過相關社團，但後來慢慢淡出，友有知心的則繼續聯絡。
“川香園罐燒菜”主打四川道地風味餐，包括罐燒回鍋肉飯、罐燒腸旺飯、罐燒牛腩飯、燒雞公飯、毛血旺飯等都是喜歡吃麻辣的老饕最愛。
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