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魅力金三角地方特色產業發展協會理事長王根深(左)、副理事長簡境宏。(中評社 黃文傑攝) |
中評社桃園8月2日電(記者 黃文傑)魅力金三角地方特色產業發展協會理事長王根深接受中評社訪問表示,這次大陸停發47個城市大陸居民赴台個人遊試點,即使商圈餐飲業沒有專門做陸客生意,照樣受波及,被問到台美關係好,不賺人民幣改賺美鈔?他說,當然可以,確實也有來自加拿大客人來吃米干,但都是華僑,飲食還是華人為主,陸客不能少。
桃園魅力金三角商圈,主要指的是中壢平鎮交界龍岡忠貞市場,這裡有異域孤軍保家衛國的故事以及滇緬泰中南半島食材與料理,可以體驗製作雲南滇緬泰等料理,讓參與者更能體會異國的飲食特色、了解移民故事以及深入體驗跨族裔文化。
金三角還有“大三角”,也就是“中壢-平鎮-八德”三角地帶,在客家、閩南、馬祖外省眷村、雲南滇緬及異國等多族裔融合之下,形塑出多元色彩的跨族裔飲食文化。
魅力金三角地方特色產業發展協會,把中壢平鎮八德的特色餐飲找來開會,商議今年雙十慶典相關係列活動,除“國旗屋”升旗,也會有長街宴與桃園迎賓餐特色推廣。
協會副理事長簡境宏,本身經營“新百王”餐廳,客家青年的他,最擅長就是客家菜,也花好幾年推廣“桃園迎賓餐”,選用桃園在地當季食材,吃一餐就走遍全桃園。
桃園因為機場所在地,陸客或國外觀光客來台灣,第一站到桃園,當初研發“桃園迎賓餐”,目的就是如此,可以吃到當地當季最具特色的餐。
簡境宏說,“桃園迎賓餐”讓來自香港客人讚不絕口。
被問到,是否有陸客團指定來吃?
簡境宏解釋,團客還是由旅行社決定餐飲,自己並非專做陸客團,多半靠口碑或網路,爭取自由行陸客,問題是,現在大陸突然停止自由行來台,不知道衝擊會有多大?
根據觀光局資料,近年陸客來台每人每日平均消費金額約200美元(約新台幣6,200元)。下半年大陸官方限縮自由行陸客來台約70萬人次,若按經濟學上的“產業關聯表向後延伸效益”,每個大陸旅客每花1元,會同帶動整體觀光產業約2.5元的效益。台灣觀光發展協會副理事長柯牧洲依此概算,下半年台灣觀光產值將減少近新台幣760億元。 |