】 【打 印】 
【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 第5頁 第6頁 】 
中評鏡頭:泰勞捕蟬油炸稱比美唐僧肉
http://www.CRNTT.tw   2016-06-20 00:37:59
泰籍勞工拿長網補抓蟬,樹上無辜的甲蟲也遭殃。(中評社 黃文傑攝)
  中評社桃園6月20日電(記者 黃文傑)端午過後,時序進入夏天,台灣經常午後高溫飆破35度,很多人不愛出門,卻有一群人,拿著長長的網子,樹下來回走動,他們聽著蟬鳴聲來辨認位置,忙了一下午,馬上抓到上百隻的蟬,不過下場竟然是“成為桌上佳餚”。

  桃園中壢工業區廠商多,引進外勞也多,週日下午一群泰籍勞工聚集在公園旁,拿著長長的網子,聚精會神的抓蟬,很多人以為抓來賣給小孩飼養,結果答案是“油炸蟬”。

  這群來台灣超過10年的泰勞,說中文很流利,他們聊起泰國家鄉,也經常抓蟬油炸,炸得酥脆,堪稱人間美味,“不過泰國老家的蟬,幾乎都抓光光”,不像台灣這麼好抓。

  泰勞也說,想要抓蟬當美味佳餚,也要懂得一些小訣竅,網子慢慢靠近蟬,蟬通常不會往前飛,只會往後跑,自然就掉落網袋,果然三兩下,又抓到好幾隻蟬。

  捕蟬高手除了靠著聽音分辨位置,還要“好眼力”,一般人想在高高濃密樹叢找到夏蟬,還不是簡單容易事。

  拿蟬油炸當桌上佳餚,會不會太殘忍?見仁見智。
  
  每當我們聽見蟬鳴之際,便是蟬生命行將結束之時,事實是,羽化後的蟬只有數周的生命。

  蟬也常常是人類盤中的食物,世界各地都有蟬蟲料理,油炸蟬、水煮蟬、炭烤蟬,甚至還用蟬做成冰淇林,甚至還把蟬還稱為“唐僧肉”,營養價值高,口感獨特。
 


【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 第5頁 第6頁 】 


          
】 【打 印】 【評 論

 相關新聞: