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美國一品牌面粉與沙門氏菌感染相關
http://www.CRNTT.tw   2023-05-02 17:55:48
  中評社北京5月2日電/據新華網報導,美國疾病控制和預防中心1日發布公報說,美國近期有12個州報告沙門氏菌感染病例,這些病例與美國通用磨坊食品公司生產的面粉受到污染相關。

  公報說,目前全美至少有13例感染病例,其中3人住院,暫無死亡病例報告。此次感染波及範圍很可能不僅限於目前報告的12個州,真實患病人數可能遠高於報告人數,因為許多病人未去醫療機構就診,沒有接受沙門氏菌檢測。對感染者的調查和實驗室證據表明,被沙門氏菌污染的面粉是致病原因。

  4月28日,美國通用磨坊食品公司宣布召回其生產的幾種規格的面粉產品,包括2磅(1磅約合0.45千克)、5磅和10磅袋裝通用白面粉和未漂白通用面粉,最佳食用期為2024年3月27日和28日之前。

  據美疾控中心介紹,大多數感染沙門氏菌的人會出現腹瀉、發燒、胃痙攣等症狀。這些症狀一般在食用被污染食品後6小時至6天內出現,多數人未經治療情況下可在4天至7天內痊愈。某些人群,特別是5歲以下兒童、65歲及以上老人以及免疫系統較弱的人,感染後可能出現嚴重症狀並需要接受藥物或住院治療。

          
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