中評社北京4月20日電／據美國《世界日報》報道，近日，“餐桌到餐桌”倡議（Table to Table Initiative）的發起人，美國華裔張茵（Yin Chang，以下均為音譯）和蔡慕林（Moonlynn Tsai）通過制餐、送餐的方式，讓紐約華埠的老人們能在疫情期間吃到營養豐富的飯菜，現在她們在網站上募款，向大眾募集愛心捐款，以幫助送餐給更多社區老人。
兩人思考要如何才能幫助社區，張茵說，疫情期間有不少老人因為文化和語言等關係遭遇困境，“我們就在想，如果這些老人們是我們的祖父母，我們能夠透過什麼方式來幫助他們？”於是她與社區組織聯繫，了解社區最需要幫助的族群，後來決定要以愛心送餐的方式，讓老人在疫情期間就算不出門，也能吃到營養豐富的飯菜。
在“餐桌到餐桌”倡議期間，兩人也了解，孤獨感也是造成老人們痛苦的關鍵。因此除了送餐，她們也希望此舉可以讓老人感到被關愛。在每次送餐前，都會在其中200個飯盒上，以中文寫上鼓勵加油的話。
隨著該計畫的擴大，“餐桌到餐桌”倡議也積極與支持者和社區其他組織合作，請他們用中文寫一封手寫信，以後送餐時能夠一起和飯盒遞給老人，傳達更多愛與關懷。兩人也在網站上向外界募資，目標是籌得1.5萬美元的捐款，以幫助送餐給更多社區老人。
（來源：中國僑網） |
