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| 台中知名太陽餅業者、嘉味軒食品董事長王清福。（中評社 林谷隆攝） |
中評社台中9月13日電（記者 林谷隆）台中市糕餅商業同業公會會務顧問、嘉味軒食品董事長王清福接受中評社訪問表示，對於糕餅業而言，陸客持續減少多少會影響買氣，今年跟去年比買氣又掉了2成多，業者只能自己努力，朝其他市場加強行銷，透過試吃會等來找出新客群。但是今年以來，也感受到台灣市場消費力下降，陸客銳減還是整體消費力下滑的主因，因為陸客掃貨的氛圍已經不再。
台中市工商發展投資策進會12日舉行“2017台中十大伴手禮票選”記者會，今年共吸引156家廠商報名。台中知名太陽餅業者、嘉味軒食品董事長王清福也受邀出席記者會。
對於糕餅業者買氣狀況，王清福透露，現在東南亞旅客是有增加，主要是自由行旅客，來買少量現吃，沒有大量購買回去送禮。陸客的消費力還是比較強，過去有小三通管道，太陽餅都是整箱整箱買。
王清福也說，無論陸客還是東南亞旅客，只要看到客人，業者就很開心，因為糕餅業者現在是努力堅守，老主顧也都會買。此外，也要搭配節慶活動，研發新產品，為了配合2018台中花博推出一款“花博金餅”，內餡有桂花釀、東勢的柑橘絲，還有南投日月潭的紅茶都融入其中，吃起來很香，之前還在比賽中得獎。 |
