|
| 台南市區有不少民宿隱身在小巷。（中評社 趙家麟攝） |
然而，政黨輪替後，兩岸關係的改變，對台灣觀光旅館業帶來很大的衝擊，讓許多業者始料未及。新近雖然還是有業界看好台南旅宿業的未來，但不可否認的是，至少有一半的開發新建案已屆完工，是因為箭在弦上，不得不冒著陸客驟減、旅宿業動盪之際，只有一個接一個準備開幕營業。
他說，台南觀光酒店目前6家，一至三年會增加到10家，房源多的情況下，頂及客源開發不易，在市場供需原理下，房價下拉勢必會發生。這麼一來，就壓迫到中高價位的商務旅館，再依續向下壓迫到一般旅館及民宿，很可能形砍價的骨牌效應。五星觀光酒店的標準雙人房，能否維持在台幣3500元？四星標準房能否站穩3000元？他觀察，恐怕有一半家的業者難以支撐。
另有台南觀光酒店業者分析，台南是深綠城市，陸客的問題沒什麼好講的，是業者難以改變的客觀環境，只有面對、接受。如果凸顯陸客問題，只會造成業者與官方的關係緊張而已；沒有陸客商機，觀光酒店只能積極拓展東北亞與東南亞、香港的客源，同時加強餐廳、酒席的獲利。
此外，酒店旅館業也受到一例一休的波及。一位酒店財務主管說。一例一休實施後，不只是自家的人事成本提高，而是所有的營運成本都提高了，因為與酒店合作的協力廠商，都把人事成本反應調高在食材、物料、保全費用的價格上。一例一休對服務業的衝擊之大，超乎外界想像。 |
