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| 台南七股部落街頭，時常可見曬虱目魚干。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南4月22日電（記者 趙家麟）台南七股是台灣西南漁鹽之地，位處濱海地區，多為魚溫潮汐灘地沙洲，生態環境較為多樣化，是虱目魚養殖重鎮，還看得到瀕臨絕種的保育野鳥黑面琵鷺，傳統王爺信仰興盛，庇佑當地胼手胝足、代代以漁撈為生的百姓。
七股位於台灣的西南側沿海，是台灣最西側的陸地，面向台灣海峽，據考當地的先民於清康熙雍正年間，奉迎五王陸續渡海來台。
七股也是南台灣重要的漁鹽重鎮，曬鹽產業已經結束，留有一座鹽山為當地地 景指標，當地濱海多為魚溫潮汐灘地沙洲，搭魚筏遊七股潟湖，嘗鮮蚵是當地生態之旅與美食的重點。台南的虱目魚養殖的重鎮，七股擁有最大面積的養殖魚塭，部落街頭常見曬虱目魚干，也是當地漁村的風情特色。
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