】 【打 印】 
【 第1頁 第2頁 】 
韓國瑜紅了滷肉飯 鬍鬚張老董好樂
http://www.CRNTT.tw   2018-12-01 00:29:04
張永昌鼓勵其他滷肉飯同業,一起把滷肉飯行銷到全世界。(中評社 黃文傑攝)
  中評社桃園12月1日電(記者 黃文傑)台灣滷肉飯連鎖店“鬍鬚張”董事長張永昌接受中評社訪問表示,中國國民黨高雄市長當選人韓國瑜用“一瓶礦泉水、一碗滷肉飯”打動無數人的心,全台賣滷肉飯的都因為韓國瑜受惠,“這股推力無限大”,吃滷肉飯就是拼經濟。他說,正在串連滷肉飯同業研究“打國際盃”,別人有漢堡,我們有滷肉飯,

  2018桃園購物節11月30日在桃園巨蛋登場,一連舉辦四天,今年市府與經濟部商業司合作,加入“2018台灣滷肉飯節”活動,包括鬍鬚張等知名滷肉飯都來販售。

  知名滷肉飯連鎖店“鬍鬚張”,在會場擺出可以供200人食用的超大碗滷肉飯,一般人以為是“道具”,不過業者強調絕對是真的滷肉飯,吸引很多人拍照。

  韓國瑜在還沒確定參選高雄市長前,曾說黨中央“一碗滷肉飯都沒給”,參選時打出“一瓶礦泉水、一碗滷肉飯”口號,要讓高雄發大財,全台掀起一股“韓流”,滷肉飯成為韓國瑜的代表食物,“韓流外溢”最大受惠者,除了政治就是美食,全台賣滷肉飯業者都跟著沾光。

  鬍鬚張創立於1960年代,第一代張炎泉,雲林人,本來是木工師傅,台北謀生後轉行當攤販,每日忙於工作而疏於整理鬍鬚,常客以醒目的鬍鬚暱稱張炎泉為“鬍鬚張”,也就是商標圖騰的人物,真正發揚光大是第二代,長子張永昌,1979年說服父親租下寧夏夜市店面,結束18年路邊攤,1986年,張家店名也定名為“鬍鬚張”。

  2003年4月,在日本東京都六本木開設第一家海外分店“六本木店”,以“鬍鬚張魯肉飯”為店名,台灣分店數71家,到處都可以吃到滷肉飯。

  “推力無限大!”張永昌提到韓國瑜,真的幫了全台滷肉飯業者一個大忙,吃飯不知道吃什麼,就吃滷肉飯。

  張永昌說,他佩服韓國瑜用故事行銷,非常有人情味,讓人感動的方式訴說他的理念,一切就從一瓶礦泉水以及平常吃得起的“一碗滷肉飯”開始。
 
  他說,自己跟大家一樣,都喜歡聽故事,韓國瑜跟你我生活非常貼近,用貼近我們的生活當出發點,今天所有表述都能成功的原因,就是貼近民眾,吃滷肉飯就是拼經濟,就是先吃飽,“先顧肚子、再顧佛祖”,肚子怎麼顧好?就是一碗滷肉飯。

  媒體報導,南部因為韓國瑜“一碗滷肉飯”,讓業者沾光,業者還順勢推出“韓總套餐”,吸引韓粉專程去朝聖,真正發大財。

  張永昌表示,全台賣滷肉飯都受惠,接下來就是,如何讓滷肉飯代表台灣,行銷到全世界,揚名國際,登上世界舞台,成為“國飯”,別人有漢堡,我們有滷肉飯,要讓賣滷肉飯賣到全世界都知道,已經串連同業一起努力,“同行不是冤家”、“異業可以為師”,他也閩南語“多戲多人看,有小生有小旦,這樣的戲才好看”。

  哪裡滷肉飯最好吃?他說,只要香氣濃郁的滷汁,包覆著台灣道地生產的香Q米飯,攪拌之後,放在舌尖流動的感覺,就是最棒的滷肉飯。 


【 第1頁 第2頁 】 


          
】 【打 印】 【評 論

 相關新聞: