因此2011年的糧食危機絕非戲言，它可能帶來麵包暴動或者說政治革命，並非危言聳聽。中東和北非的動亂局勢或許僅僅是個開始而非結束。農民和外交官同樣要面臨的局勢是，糧食短缺將加快重塑全球政治。
糧食變得稀缺的原因，從需求方面看，首先是快速增加的人口令糧食需求大增。與此同時，美國將大量的糧食轉化成乙醇，以替代汽車燃料。去年，美國出產糧食四億噸，其中1.26億噸用於提取乙醇。若石油價格攀升，乙醇更加有利可圖，從而更多的糧食轉化成乙醇。不獨美國專此。巴西從甘蔗中提取乙醇，產量僅次於美國。歐盟的目標是2020年前，運輸能源的十分之一要轉為來自可再生能源，大部份是生物能源，勢必將一些土地轉為此用途。
還不僅僅是需求導致糧價上漲。世界各地水位下降，土壤侵蝕、沙化，全球暖化，這些意味著糧食供應不必然地會隨著需求上升而增加。
全球各地對糧食的競爭加劇，產糧能力將成為新的地緣政治影響力。過去的全球合作不復見，代之以家家各掃門前雪。
本世紀的頭十年，獲取糧食已呈現為壓到一切的問題，世界正從糧食過剩時代轉變為糧食短缺政治。
隨著全球糧食減產和氣候無常多變，糧食短缺造成的地緣政治危險正在增加。我們已經處於糧食系統崩潰的邊緣。是時候採取行動，至少在2011年的糧食危機成為家常便飯之前。 |
