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中評鏡頭:台北人氣阿宗麵線服務員比顧客多
http://www.CRNTT.tw   2021-07-02 10:52:17
最有人氣的阿宗麵線陳店長表示,西門町在這波防疫三級警戒受創很嚴重。(中評社 倪鴻祥攝)
  中評社台北7月2日電(記者 倪鴻祥)全台三級警戒延長到7月12日,即便台北市長柯文哲喊出微解封,也無助西門町恢復人潮,即便遠近馳名、民眾總是站在街上品嘗美食的阿宗麵線都生意慘淡,索性傍晚6點半提前動手打掃、準備7點打烊。陳姓店長無奈的向中評社表示,除非政府放寬用餐標準,否則生意不可能好轉。

  西門町從5月15日台北市長柯文哲宣布防疫提升三級警戒後就宛如空城一座,至今無法恢復人潮洶湧的榮景,許多服飾店都拉下鐵門暫停營業,有開店的也是沒顧客登門清閒的很,餐飲店更因為只能做外𧶠而生意慘淡,一些美食名店,阿宗麵線、鴨肉扁、美觀園、大車輪、萬年商業大樓地下美食城,一整天下來全都生意清淡,偶有民眾上前外帶,但與三級警戒實施前相比,落差實在太大。

  傍晚6時許,阿宗麵線的老闆林文忠已離開店面,交給陳姓店長打理,陳店長告訴中評社,從實施三級警戒現在短短一個半月,西門町改變蠻多的,大家有目共賭,應該說這一波西門町受創真的很嚴重,若以阿宗麵線來說,實在沒辦法講,因為已經到這種程度了。陳店長接著隨手向外一指,街道上空曠無人,完全沒有過去滿是遊客站著品嘗麵線的盛況,他無奈的苦笑說,我們的員工已經在打掃了,因為實在沒生意,所以準備7點打烊,其他很多店面這些日子以來也幾乎都在7點到點半之間收攤,因為沒人、沒辦法。

  著名老店鴨肉扁,就在門口貼出告示,營業時間改上午11點30分至晚間7點30分,西門町其他各種店面也在三級警戒這段時間晚開店、早收攤。

  對於台北市長柯文哲喊出夜市微解封,陳店長認為,現在的關鍵是,連站在街上吃、或者邊走邊吃都不可以,這就比較麻煩,因為不少人會認為買了必須帶回家吃很麻煩,所以除非能開放邊走邊吃,或開放隨手喝飲料,否則微解封幫助不大。

  陳店長強調,如果疫情真的很嚴重,當然也是要全民配合,這個餐飲業都很能理解、配合,但如果情況允許的話,當然是希望慢慢的、有條件的放寬用餐限制,在社交距離的允許下路邊吃個東西,西門町的餐飲業才能生存。

  至於阿宗麵線是否會考慮透過網路銷售、外送?

  陳店長認為,麵線是台灣很傳統的小吃,全台從南到北都有,如果網路銷售,也只能在台灣銷售沒什麼意義,而且有些麵線也必須配合在特殊的地點叫賣才會有意義。 


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