回憶馬英九對兩岸政策的態度，賴幸媛說，馬要求在開展兩岸關係，促進開放的同時也要堅守台灣的利益，這也是她擔任主委後所恪守的原則，從經營兩岸關係當中，台灣能夠掌握更多籌碼來拓展國際空間，甚至只要目標明確，台灣能夠順勢的引導美中台關係，以兩岸關係的互動頻繁為籌碼，向美國談判，這也是馬政府兩岸路線與民進黨政府的最大不同。
賴幸媛強調，台灣不能當美國的棋子，台灣要扮演美中台三邊關係中的關鍵角色，只要台灣站穩立場，和美國及中國大陸維持好的關係，就能夠同時影響美國，影響中國大陸，這才是台灣的最佳利益。
賴幸媛透露，她離開阿扁政府國安會諮詢委員一職後，在2005年擔任台聯黨不分區立委期間，無意中在美國商會得知，阿扁打算進口美牛。由於美國商會在台北每年都會舉辦謝年飯，她以前在國安會都會受邀參加，轉任立委後仍接到邀請，她當時在餐席間聽到阿扁興奮的宣布，“去年到德州品嘗過當地的牛肉很美味，大家很快就可以在台灣吃到德州牛肉了”。她聽聞後備感錯愕，不解為何堂堂總統要在美國商會的晚宴上如此輕率討好美方？甚至是政府內部都沒有定案的爭議政策，她實在無法接受。
賴幸媛回憶，她為了反對美牛進口，立即在立法院發動質詢，讓議題傳播開來，包括台灣的消費者團體、社會大眾輿論都非常反對美牛進口，2005年美國還是狂牛症疫區，全世界沒有一個國家要進口美國牛肉，終於順利把它給擋下來，她的理念是，無論是國際關係或兩岸關係，都要就事論事，站在台灣的立場，站在民眾的立場，這是她的原則，現在台灣政府的對外政策就是意識形態過於強烈，這反而是不智的。 |
