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中評鏡頭:朱立倫來訪 顏清標備好料招待
http://www.CRNTT.tw   2020-09-26 00:23:38
朱立倫到台中拜訪顏清標、顏寬恒父子,大啖在地美食小吃。(中評社 方敬為攝)
  中評社台中9月26日電(記者 方敬為)中國國民黨前主席朱立倫25日赴台中沙鹿,拜訪大甲鎮瀾宮董事長顏清標、國民黨副秘書長顏寬恒、台中市議會副議長顏莉敏一家人,顏家特別招待在地豬肉美食小吃,包括肉圓、扁食、炒豬肚、豬腳、川燙豬腸、豬肉炒麵等,號召各界力挺台灣豬肉。

  顏清標表示,這桌料理來自不同店家,都是在地老字號美食,才剛動完換肝手術復原的他也笑稱,為了身體健康,現在飲食要忌口,抗拒美食誘惑,實在不容易!

  朱立倫到台中、雲林宣傳台灣豬肉,上午先到台中沙鹿拜訪顏清標、顏寬恒、顏莉敏,一同介紹在地美食小吃,顏家特別準備“台灣豬全餐料理”招待,透過美食介紹號召各界支持台灣豬肉,抵制瘦肉精美豬。

  顏清標向朱立倫一一介紹在地美食,並打包票說,絕對都是在地人認證的好滋味,包括沙鹿阿土伯無招牌豬肉炒麵、老店鵝肉的鵝肉盤、沙鹿肉圓福的肉圓、沙鹿肉圓仔湯、阿義鳳梨冰茶、沙鹿市場內的炒豬肚、川燙豬腸、清燉豬腳等。

  上述美食,顏寬恒、顏莉敏兄妹各有所好。顏寬恒說,沙鹿肉圓福在地飄香80載,特殊口味的醬汁搭配Q彈的肉圓皮及飽滿豬肉餡,一顆只要新台幣35元,飽足感十足,他從小吃到大,阿義鳳梨冰茶酸甜交融的口味,也是童年必買飲品。

  顏莉敏則對阿土伯炒麵愛不釋口,她說,阿土伯炒麵沒有招牌,是在地人才知道的美食,炒麵一份新台幣60元,麵條有嚼勁、用料大方,成為在地知名小吃,之前一度傳出老闆阿土伯打算收攤停止營業,馬上驚動饕客,還有外地人專程來品嘗,生怕錯過美味炒麵,還好阿土伯仍繼續經營,大家才鬆了口氣。

  顏清標則表示,過去他特別喜歡吃偏於生鮮的豬肚、豬腸,但因為現在術後恢復,醫師有交代飲食要忌口,無奈美食當前,無法享受,但朱立倫難得來,一定要讓客人品嘗沙鹿才有的美味,他也苦笑道,明年瘦肉精美豬就要開放進口,現在還可以放心吃豬肉料理,一定要好好把握。 


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