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| 高雄市彌陀區漁會也有販賣各式魚貨加工製品。（中評社 蔣繼平攝） |
中評社高雄10月17日電（記者 蔣繼平）台灣盛產的虱目魚現正進入產期，但因受到新冠疫情影響，不僅外銷卡關、內需市場也減少，導致魚價低迷。高雄市彌陀區漁會總幹事林子清接受中評社訪問表示，虱目魚產業一直很穩定，卻也難逃疫情影響，現在接近養殖漁民成本線，幾乎沒利潤，只能等到今年底產量消化完畢後，再看池邊價格看有無“爬”起來的機會。
台灣虱目魚年產量約6到7萬公噸，8成內銷，外銷量約1萬公噸，主要外銷市場為美國及中東國家。虱目魚養在雲林縣以南之淡、鹹水魚塭中，主要產地為嘉義、台南、高雄、屏東等地，高雄產量佔全台第二。
彌陀區是高雄市虱目魚養殖的重鎮，素有“虱目魚故鄉”的稱號，彌陀區養殖面積約600公頃，虱目魚養殖面積達300公頃，年產量可達3600公噸，是高雄市主要產地。
每年9到11月間為虱目魚的盛產期，10月底更會舉辦“彌陀虱目魚文化節”，活動已經邁入第22年，但今年受到新冠肺炎疫情影響，魚價持續低迷，讓漁民幾乎是開心不起來。
魚價低迷原因，彌陀區漁會總幹事林子清表示，今年因為疫情關係，嚴重的時候有2到3個月民眾都不願出門消費，內需市場需求量降低，但生產端仍持續生產，導致最後市場供過於求，價格一直爬不起來。
養殖漁民的成本底線，池邊價每台斤約新台幣32元。而10年前每台斤可賣到70元過。
林子清指出，今年3、4月池邊價來到每台斤新台幣50元，之後就一直漲不上去，並持續下滑，目前只有35元，已經接近漁民的成本，那漁民就會沒有利潤，會非常辛苦，另外最重要的是，魚賣不出去還越養越大隻。
虱目魚是台灣的平民美食，虱目魚肚煮湯、紅燒、做粥都極受歡迎。林子清形容，一般小吃店賣的虱目魚肚重量約130到150公克左右，但大隻的虱目魚肚卻有250到300公克，份量足足多一倍，比較不好賣。
林子清表示，虱目魚正常1到1．5台斤最好賣，大隻的超過兩台斤，市場需求小，承銷商無處可銷抓的量也少，漁民賣不掉就會更緊張。最後則是靠漁業署在9月初有辦一場巨無霸虱目魚肚促銷活動，才順利消化這些量。
今年是否還有機會供需平衡，價格回穩？
由於虱目魚容易受到寒害，所以台南、嘉義都在趕緊出貨，高雄因為緯度低較穩暖，較有本錢過冬。林子清認為，要等11月中旬後，等台南嘉義這波的魚出完，供給減少後，再看看是否有機會再漲起來。
外銷的部分，中國大陸市場如何？
林子清表示，因為做外銷，銷往大陸的量也不多，只占其中1成左右，不管大陸或歐美也都因為疫情影響，外銷出不去，影響到內銷市場供需與行情。他認為，每一年放養量申報都沒有增減，真的是疫情關係，否則虱目魚一直都很正常。他也強調，外銷是最好的出路，可以避免內銷供過於求，還可以拉高內需價格，也盼政府打開外銷通路，但也要漁民和政府一起努力才行。 |
