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| 開幕式現場（中評社 臧涵攝） |
中評社香港6月28日電（記者 臧涵）“首屆香港一帶一路國際食品展”於27日至29日在香港亞洲國際博覽館舉行商務展覽。本次展覽雲集超過三十五個國家及地區300家參展商，為業界人士及市民帶來一帶一路沿線的特色食品。本次活動為國際農業和食品業搭建一個 “一站式”的“一帶一路”商貿對接和投資合作平台，把握“一帶一路”帶來的發展機遇。
本次展覽為期3天，以“引領全球食品行業新機遇”為主題，設食品貿易區、投融資區、零食品牌區、清真食品區和專業服務區五大主題展區，意在為國際農業和食品業搭建一站式商貿對接和投資合作平台，把握“一帶一路”帶來的發展機遇。
主辦單位恒揚展覽策劃有限公司主席葉長春在開幕禮上表示，“中國人經常提及民以食為天，‘食’在生活中是不可或缺的一環；同時‘食’亦是一帶一路政策中一個重要元素。香港有幸於一帶一路藍圖中擔當超級聯繫人的角色，是次展覽正好反映香港如何活用自己的優勢；將中國的各種食品帶到世界各地，同時亦引領一帶一路沿線國家，進入龐大的中國市場。”
葉長春表示，“自一帶一路政策出台後，不少海外公司對中國的龐大市場感興趣，而海外公司要進入中國市場時往往會因不熟習國情、工商制度如稅制、環保規範等問題而卻步。一個熟習中國市場的服務提供者將會是這些海外企業的明燈。因此大會亦特別邀請專業服務及投融資的企業參與，旨在輔助各企業解決拓展‘一帶一路’商貿上的各種難題，包括跨境電商、金融、物流、法律、稅務、質檢認證、食品安全及專業技術服務等。”
展覽首日舉辦首屆“一帶一路”農食品產業及貿易高峰論壇，邀請柬埔寨、菲律賓、阿爾巴尼亞、立陶宛、津巴布韋等國農業或貿易部長介紹各自國家農食品產業發展現狀、相關政策以及商貿和投資機遇。多個國家和地區的政府代表、商界人士和專業服務從業者出席會議，探討“一帶一路”為食品行業帶來的機遇和挑戰。
據了解，一帶一路農食品產業及貿易高峰論壇、國際農民標準組織成立及簽署合作備忘錄、一帶一路火辣廚藝挑戰賽等也會於展覽期間舉行。
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