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| 美女款待清涼台啤，2016台北啤酒節嘉年華，人潮擠爆。（中評社 吳政峯攝） |
中評社台北8月15日電（記者 吳政峯）一年一度的台北啤酒節嘉年華14日在台灣第一座啤酒工廠“建國啤酒廠”熱鬧登場。台灣菸酒公司請出高顏值展促小姐，免費款待遊客暢飲喝到飽，還有員工擔任導覽員，帶領遊客漫步這座近百年歷史建築物，參觀各項造酒設備，見證台灣啤酒產業輝煌歷史。
紅遍海內外的台啤，最早是在日據時期1919年由高砂麥酒株式會社首釀，當時稱為“高砂生啤酒”。高砂麥酒株式會社，創建在1919年，是當時台灣唯一的啤酒製造工廠，與日本北海道札幌啤酒廠齊名。
抗戰勝利之後，中華民國政府接收台灣，由當時新成立的台灣省菸酒公賣局接收並改為“台北第二酒廠”，並將“高砂生啤酒”改名為“台灣啤酒”。“台北第二酒廠”之後於1975年又更名為“建國啤酒廠”。
現已被台北市府列為市定古蹟的建國啤酒廠，在1960年代開始擴建，增添並改良設備，最高年產量曾達到一千二百多萬打，並曾得到歷次國際啤酒品評會之大獎，顯示其產品達到國際水準。
廠區內目前仍保有初創時的建築，以紅磚、石與鋼骨混合的構造。另有1940年代所建的廠房，則是以磚牆及鋼鐵桁架結構為主，反映時代建築技術的特色。
近年因為建國啤酒廠遷移，大部分機具設備停止運轉，但有些仍具有啤酒廠工業史保存價值。建國啤酒廠是台灣第一座啤酒廠，它的建築與部分設備在文化與產業發展史上有見證作用，值得保存。
為了活化台北建國啤酒廠，國營事業的台酒公司已在2014年向台北市政府申請地目變更，由工業區轉為商業區，並以活化方式進行文化保存，打造啤酒廠成為“台北啤酒文化園區”，營造為屬於年輕人的休憩廣場。
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