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| “2017年第六屆北京特色周”，護國寺小吃由高級麵點技師趙玉玲獻藝製作傳承600年歷史的艾窩窩，甜中微酸的好滋味。( 中評社 吳政峯攝 ) |
中評社台北2月12日電（記者 吳政峯）吃在北京西城區，這是北京膾炙人口的流行語。10日到13日的“2017年第六屆北京特色周”在台北淡水捷運站出口金色水岸登場，北京護國寺清真小吃更是完整呈現在台灣民眾面前，像是艾窩窩、豌豆黃、焦圈、密麻花、驢打滾；結合宮廷小吃和民間小吃而發展出來的北京護國寺清真小吃，攤位前也擠滿台灣民眾，爭相品嚐甜中微酸的好滋味。
“2017年第六屆北京特色周”是由北京市台商投資服務中心、北京市西城區商業聯合會及中華海峽兩岸企業交流協會、淡水漁人碼頭福容大飯店共同辦理。10日到13日元宵節期間，“2017年第六屆北京特色周”不但安排北京京劇院等國家級藝文節目精彩演出，還有身穿清宮廷服裝接待員引導遊客品嚐老北京味兒特色小吃。北京仿膳飯莊大廚李文等人也將現場烹煮，包括香醇地道的北京老炸醬麵，以及清慈禧太后最喜愛的甜點“小窩窩頭”等佳餚。北台灣民眾在元宵節期間走一趟淡水，都有機會體驗舌尖上的兩岸美食交流盛宴。
護國寺小吃是北京地方小吃的代表之一，以其品種豐富，特色突出，具有深厚的歷史文化底蘊而著稱 。小吃種類包括艾窩窩、驢打滾、豌豆黃、象鼻子糕、饊子麻花、麻團、焦圈、麵茶、雜碎湯、豆汁等百餘種，聚集了京味小吃之精華，深受京城及全國各地賓客的喜愛和國外友人的讚譽。
北京護國寺清真小吃店經理王蕊接受中評社受訪說，在北京城有一個護國寺大街，元代的時候，因為街上有一座護國寺而得名，護國寺大街也聚集許多種類小吃老字號。1956年當地政府把這條街上數個具有特色的小吃整合在一起，成為如今的護國寺小吃店。護國寺小吃店如今在北京已成為膾炙人口的京味兒飲食，也是老北京人最愛的吃食。
北京護國寺清真小吃店高級麵點技師趙玉玲接受中評社受訪說，已超過600多年歷史的北京小吃艾窩窩，外觀雖然有點像台灣的美食麻糬，但艾窩窩的外皮吃起來軟滑好吃，能吃到糯米的顆粒。這次來台製作艾窩窩，也特別加入台灣食材，希望台灣民眾同時品嚐老北京的美食，以及台灣家鄉的味道。
趙玉玲也說，得知今年2月將來台灣新北市，向北台灣民眾現藝製作護國寺的艾窩窩的美食，所有職工們都很興奮，而為了此次的展演，大家已經籌備了2個月之久。台灣人民熱情且好客，希望北京特色周在淡水舉行，進行藝文與美食交流，兩岸民眾的感情可以越來越好。
從10日迄13日的2017年第六屆北京特色周，活動從每天早上11時至晚間7時；由於13日是北京特色周最後一天，當天活動是從上午11時至下午2時。由於每個美食與藝文攤位都相當有看頭，琳瑯滿目，有吃又有得玩，精彩可期；北台灣民眾元宵節期間千萬別錯過這個難得的京台藝文與美食嘉年華體驗盛會。
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