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| 蘇巧慧大秀廚藝犒賞父親蘇貞昌輔選辛勞。（中評社 吳政峯攝） |
中評社台北2月6日電（記者 吳政峯）農曆春節將屆，政二代的新科立委蘇巧慧與父親、前民進黨主席蘇貞昌5日中午在選區的新北市鶯歌區陶瓷老街台菜餐廳，與新聞記者們共進午餐。平常就喜歡下廚的蘇巧慧還心血來潮捲起衣袖，走入餐廳廚房，當場向大廚拜師學藝，烹調台菜知名料理：“酥炸軟殼蟹”。半小時後，蘇巧慧把炸得金黃發亮、香氣四溢的“酥炸軟殼蟹”從廚房端到餐桌，飢腸轆轆的蘇貞昌迅速持筷子把美味都往嘴裡送，開心直呼，“哇！好甲（閩南語發音，意思是，好吃）！讚！我打分數是100分！”面對眼前的媒體記者，父女倆相識而笑，感情好的沒話說！
在蘇貞昌的積極輔選下，律師出身的大女兒蘇巧慧參選第9屆立法委員，今年1月16日一舉擊敗實力雄厚的國民黨籍立委對手黃志雄。蘇貞昌與蘇巧慧父女檔5日在鶯歌區的台菜餐廳宴請媒體記者。餐會中，蘇巧慧大秀廚藝烹飪“酥炸軟殼蟹”台菜料理。在大廚的從旁指導下，不論切菜、擺菜盤、抓起螃蟹裹上酥脆粉，最後是在攝氏200度高溫油鍋中丟入螃蟹油炸，蘇巧慧聚精會神且刀法快速又俐落，專業度百分百。一旁進行錄影的攝影記者看得目瞪口呆。
對於記者誇讚蘇巧慧的烹飪手法俐落，蘇巧慧嘴角洋溢自信地說，“開玩笑！我以前在美國讀書，我下廚所作的菜是有名的。我愛烹飪絞肉類菜色，像是麻婆豆腐、獅子頭、絞肉炒蛋等，留學生同學都來我的宿舍吃我親手料理的美食。只要是可以加上碎肉食材的台式料理，把碎肉爆香後，香味四溢，同學都很愛吃。”
至於父親最愛吃女兒所做的那一道菜？蘇巧慧說，只要是女兒料理的菜色，爸爸都愛吃。其實，在蘇家，爸爸反而常下廚作菜給三個女兒（蘇巧慧、蘇巧寧、蘇巧純）吃。爸爸的拿手好菜多以大塊肉類食材的料理，像是香菇雞湯。把整隻雞腿與香菇，放入電鍋來蒸煮，這樣就OK了。爸爸煮的料理，味道很好吃！
“巧慧有得到媽媽的真傳好手藝，很會煮菜。我們家的菜色作法不複雜，營養又好保存。我最愛吃巧慧作的滷白菜、紅燒獅子頭。”蘇貞昌誇讚女兒說，“巧慧很會作菜，她不只是在家裡幫母親作菜。現在巧慧當了媽媽，也作菜給小孩吃。巧慧在美國留學時，也展現好手藝，作菜給同學吃，巧慧就像是同學之中的大姐姐。”
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