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| 行政院長張善政宣示豬肉不得檢出瘦肉精是共識。(中評社 資料照) |
中評社台北5月3日電（記者 蔣永佑）距離520只剩下10多天，針對引發爭議的美豬議題，行政院下午發布新聞稿指出，針對開放進口含“萊克多巴胺”（Ractopamine，俗稱“瘦肉精”）的美豬議題，行政院發言人孫立群3日表示，豬肉不得檢出瘦肉精是過去幾年來朝野立委、學界、產業界及消費者的共識與基本立場。面對開放美豬議題，政府考量“國人”食用豬肉多於牛肉且有食用內臟的飲食習慣，以確保民眾食品安全無虞為前提，並採取“牛豬分離”政策，同時，照顧“國內”農民與毛豬產業發展亦為政府在規劃此項政策時必須要思考的重點。
民進黨準“農委會主委曹啟鴻日前受訪表示，“美豬哪有能耐不開放”，引發農民、地方議會的反彈。行政院這項政策宣示，對蔡英文政府將有壓力。
政院新聞稿如下:
孫發言人指出，政府應在有科學證據的原則之下，依據實驗及健康風險評估採取必要的管理政策來確保民眾健康。所謂科學證據是針對“國人”的飲食習慣，“國人”吃豬肉的量較國外多，也有吃豬內臟的飲食習慣，而內臟的藥物殘留程度更高。歐盟也不開放進口含瘦肉精的肉品，臺灣並非唯一不開放含瘦肉精豬肉進口的“國家”，希望新政府在未來秉持相同原則，先顧及食安健康，再考量經貿開放，“國人”的健康是普世價值，不能作為經貿的犧牲品。
農委會表示，因應美國要求開放國內牛豬肉品市場訴求，政府為照顧“國內”農民與毛豬產業，於98年起致力推動“提升種豬效能，重啟種豬出口”、“降低養豬業者飼料成本”、“推動新式生產系統，有效提高豬隻育成率”、“強化進口豬肉分流管理毛豬產銷調節措施”等政策，自相關措施與制度推動以來，已有效提升養豬業者經營效率，維持“國內”毛豬拍賣價格，進一步提高業者收入；同時，為保障“國人”食品安全，該會堅持以“牛豬分離”原則處理含萊克多巴胺肉品進口。
農委會指出，台灣豬肉消費市場90％以上自本土生產，“國人”年均豬肉消費量為34公斤，是牛肉的7倍，該會與衛福部同步分別修正乙型受體素用途、訂定牛肉“萊克多巴胺”殘留容許標準（MRL），乙型受體素僅可作為牛隻“含藥物飼料添加物”，但是豬及其他畜禽仍不可使用，政府將強化動物用藥監測，保障民眾食安並維護業者權益。 |
