他強調，自國外輸入到台灣的雞蛋，都有原出口國來源場完整的包裝與有效日期標示，入關申報查驗時必先貨證相符，並通過檢疫與檢驗合格。中央畜產會後續調度給加工或洗選業者時，也都是原箱原標示，產品有效日期都很清楚。
陳建仁說，耗損與到期的雞蛋數量約5402萬顆，占37.2%，到期蛋品不會流入台灣市場。衛福部自9月14日起至12月31日將加強市售雞蛋稽查，以清除消費者食用疑慮。截至9月20日，已查核1937件，均符合規定。
至於差額吸收機制，陳建仁強調，專案進口雞蛋除部分由中央畜產會自行進口外，其餘委託貿易商進口，交畜產會以台灣產地價格賣給洗選業者或加工業者，洗選業者提供通路時，以平價蛋方式販售給消費者。國外雞蛋到岸價格與台灣雞蛋產地價格的差額，以及雞蛋關稅30%、營業稅5%等，“皆由政府吸收，並非補助個別貿易商。”
針對未來精進作為，陳建仁表示，“既有庫存專案進口殼蛋不再釋出上架，以調度加工為主”，未來若有需要專案進口殼蛋，原則上在出口國即經過洗選包裝，全程冷鏈運輸到台灣市場後上架。
他指出，每批進口蛋，從進倉、洗選、加工流向，定期彙整調度數量及洗選業者名單，提供衛生單位稽查，以確保過期進口雞蛋不會流入市場；“農業部”及衛福部持續聯合輔導及稽查專案進口雞蛋洗選場與加工廠。 |
