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兩岸合作愛在蟹逅時 苗栗大閘蟹搶鮮
http://www.CRNTT.tw   2016-10-05 00:52:32
“苗栗優質大閘蟹”上市發表會,苗栗縣長徐耀昌(中)歡迎老饕來嚐鮮。(照片:苗栗縣政府提供)
  中評社苗栗10月5日電(記者 黃文傑)國民黨苗栗縣長徐耀昌4日在縣府大廳,主持“苗栗優質大閘蟹”上市發表會,宣告肥美的苗栗大閘蟹開賣了,歡迎老饕來嚐鮮。

  5年前,苗栗與上海海洋大學簽訂技術合作,寫下兩岸農業推廣新紀元,苗栗的大閘蟹不僅到上海參賽,奪得大獎,還拍成“愛在蟹逅時”電影,10月底將在台灣上映,將進一步行銷苗栗大閘蟹。 

  秋天是品蟹好時節,苗栗縣政府舉辦“苗栗優質大閘蟹”上市發表會,縣長徐耀昌化身推銷員,籲請消費者認明防偽扣環,才能吃到蟹黃飽滿、安心美味的大閘蟹。

  今年苗栗縣大閘蟹養殖戶約58戶,養殖面積約26公頃,主要養殖地點在苑裡、銅鑼、頭屋、三灣、南庄等地區,放養蟹苗約38萬隻,蟹農採取“稀養”,提高大閘蟹活存率至3、4成,10月到12月底是品嘗最佳時機。
 
  苗栗縣府推廣大閘蟹養殖事業,5年前與上海海洋大學簽訂技術合作,以綠色生態養殖模式,引進合法健康蟹苗,投餵安全飼料,並輔導農漁民養殖技術,打響“苗栗優質大閘蟹”形象品牌。

  徐耀昌表示,苗栗蟹農去年赴上海參加河蟹競賽,摘下3座“金蟹獎”及1座“最佳口感獎”,證明苗栗大閘蟹品質優異,歡迎饕客多多選購品嘗。

  此外,兩岸農業交流的電影“愛在蟹逅時”,10月底將在台灣上映,將進一步行銷苗栗大閘蟹。 

  縣府農業處長許滿顯指出,苗栗縣優質大閘蟹飼養期間飼料抽驗、水質管控及上市前所做的藥檢,各個環節都經過最嚴格的把關,而且每戶蟹農都必須通過64項藥物殘留抽檢,才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環。

  每隻大閘蟹都有一個專屬的扣環,今年依重量分為銀色(約3-4.9兩)、金色(5兩以上)2種等級標章,正面為經過認證的防偽標章,背後的QR碼可以掃瞄查詢每隻大閘蟹完整的生產履歷,保證讓饕客吃的安心、健康、美味。

  今年因天候異常,大閘蟹產量銳減,連大陸地區大閘蟹的價格翻揚上升,而苗栗養殖農民為了感謝消費者的支持,堅持不漲價,目前行情3兩蟹單價320元,4兩公蟹、母蟹各460及520元,5兩公蟹670元,部分體型較大的必須議價。

  包括縣長徐耀昌、漁業署主秘繆自昌、立委陳超明國會辦公室執行長邱俐俐、縣議員湯維岳、鍾福貴等人偕同苗栗吉祥物“貓裏喵”,共同促銷苗栗優質大閘蟹。

  會場並準備滑蛋香蟹、蟹子粥、清蒸大閘蟹、鹽焗香蟹等供民眾嘗鮮。 


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