|
| 來一趟蒜頭糖廠除了可以品嚐清涼的冰棒，還完整保留台糖特有的五分車，備受大小朋友喜愛。（中評社 林谷隆攝） |
中評社嘉義6月22日電（記者 林谷隆）嘉義蒜頭糖廠建於西元1906年，在日據時代曾是全台第三大糖廠，近年逐漸轉型為“蔗埕文化園區”，今年更因鄰近甫開幕的故宮南院結合成觀光行程，來一趟蒜頭糖廠除了可以品嚐清涼的冰棒，還完整保留台糖特有的五分車，備受大小朋友喜愛。
蒜頭糖廠為在嘉義六腳鄉，本來就是嘉義地區非常知名的觀光糖廠，隨著今年故宮南院開幕，大批的旅客都會安排到鄰近的蒜頭糖廠搭配成套裝行程，讓本來只有上午、下午各一班的“五分車”觀光火車，現在則為了要配合大量旅客湧入，幾乎變成每個小時發車的定期火車，為了就是讓旅客不枉此行。
很多遊客來到蒜頭糖廠都在詢問“蒜頭糖”是什麼糖？但其實蒜頭是地名，蒜頭村位於嘉義縣六腳鄉，有朴子溪流經，為六腳鄉鄉治所在。自古富庶，有“九萬二七千”之俗諺，意指當地大戶人家眾多，堪稱首善之區，所以名叫“算頭”，音訛為“蒜頭”。
蒜頭糖廠內的百年製糖工廠為最大的特色，雖然機器皆已停止運作，但是廠方仍規劃了一條參觀路線，如蔗板、糖蜜等質物展示，在導覽人員的講解下，讓遊客能清楚了解蔗糖的製造流程。廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築，可以在這裡搭乘五分車出遊去。
搭乘完五分車後，如果還有些時間，建議在糖廠租借一台自行程，沿著蔗埕文化園區自行車道連結到朴子溪自行車道，最遠可以騎到“吃蚵聖地”嘉義東石漁港，但是這段距離至少要騎三小時，下次來訪可以挑戰看看。 |
