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| 美國波士頓哈佛廣場的包子店，店員取出蒸好的包子。（台灣中時電子報） |
中評社香港4月8日電／包子不僅是全球華人離家後共同的思鄉味道，越來越多的老外也愛上中國的包子。
據台灣中時電子報3月27日報道，美國波士頓劍橋鎮的哈佛廣場匯集多家咖啡館、餐館、書店，是個生活綜合服務區，人氣非常旺。2016年中式餐廳“Toms BaoBao”在這開業，Tom是創始人童啓華的英文名。該店的包子有經典豬肉包、咖哩牛肉包、醬燒雞丁包、香菇青菜包、鮮橙紅薯包，還有當地特色的龍蝦包。最便宜的是鮮橙紅薯包3美元（約合人民幣19元），龍蝦包就地取材，原料經後期加工冷藏，每個至少6美元（約合人民幣38元）。
多數老外開始不知道包子是什麼，店裡的人耐心跟他們解釋。第一次吃包子的老外笑贊味道很不錯，一名女學生一口氣吃了4個還不過癮。此外，當地華人一看到包子也如同回到故鄉，有人邊吃邊流淚：“這是家裡來的啊！”
由於包子店生意大好，工作人員必須通過3個月的培訓，考核過關才能上場。童啓華說，和周圍的漢堡店、披薩店員工比，美國“Toms BaoBao”待遇至少高出15%，最高的員工年薪則高達10萬美元。
同時，在大陸十分著名的天津狗不理包子位於多倫多的第一家分店於2016年開業，這裡的每個包子都有18個褶，內餡種類有豬肉、蟹肉或海鮮等，餐廳還供應天津風味小吃。由於生意越來越好，當地第二家狗不理包子將於今年10月在唐人街開張。 |
