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芝加哥唐人街 不可割舍的一片情
http://www.CRNTT.tw   2017-02-28 12:49:14
早上的華埠廣場
  中評社香港2月28日電/每天早上來到芝加哥的唐人街,街上還沒有多少人,鳥兒們在對話,好像是在說昨天這裡發生了什麼。陽光照在每個角落,溫暖柔和,有些慵懶卻充滿希望,耳邊依舊能聽到昨晚商家和顧客來來往往的喧囂,空氣中依舊彌留著他們忙碌的痕跡,也許此刻他們已經在開始準備今天的一切事宜了。

  據美國《神州時報》報道,這裡就是我們生活的地方——芝加哥的中國城。這裡是我們的家,我們心系情深的地方。今天是非常普通的一天,唐人街的人們是怎樣度過的呢?

  天下為公牌匾前正在維修的地段,具有百年歷史的大三喜酒樓的建築已被拆除,這裡曾有許多代的留學生留戀此處,留下揮之不去的記憶。

  走過這裡的每個角落,每個街頭,每一處轉角,還沒有機會靜靜欣賞,那麼熟悉的街名,熟悉的商鋪和招牌,甚至熟悉的人群和熟悉的味道,在芝加哥這個城市中,這裡好像那麼獨特,像一個北京的四合院,圈著所有華人的心。

  站在唐人街,就想到家鄉的味道,遠在東邊的祖國和那裡親人的一片深情。想著各個地方的小吃,讓想家的人有機會讓思念在食物中銷化…熏鴨,手撕雞,韭黃蝦仁滑蛋,牛腩蒸腸粉,鐵板排骨腸,芒果西米露,精致粵菜和海鮮,羊蝎子,醬骨架,豬肉燉粉條,面筋紅燒肉,拔絲地瓜,燒餅豆漿油條,水煮魚,水煮牛,幹鍋雞,幹鍋兔,夫妻肺片,紅油炒手,自助火鍋,蝴蝶骨,一品煲,廣式及港式早茶,醉雞,糟溜魚,東坡肉,素雞小籠,馬蘭頭,葱油雞、豉油雞、叉燒排骨,涼皮,肉夾饃還有韓式料理小菜、鍋貼、海鮮餅、炒面、壽司卷、湯和肉等等,祖國的各式菜系在這裡都能嘗鮮。感謝這裡每天忙碌的人們。

  喜歡芝加哥的理由有很多,住在這裡的華人愛上芝城的原因之一必定是這裡的唐人街,熱熱鬧鬧,充滿生活的氣息,各樣的人事物每天都在發生,來豐富填滿我們的生活。這裡是讓芝加哥華人們驕傲的地方。

  芝加哥唐人街是美國東部規模最大、最繁榮的唐人街之一。它最早的地點在靠近市中心區的克拉克街,又稱第一唐人街;後擴展到現在的永活大街,即第二唐人街。這裡街道寬敞,整齊清潔,華人的商業活動全在店鋪裡面進行。永活大街入口處有一座中國式大牌樓,雕梁畫棟,色彩鮮艶,正面刻有孫中山手書的“天下為公”,背面刻有“禮義廉恥”,是芝加哥唐人街的標誌,游人到此也必拍照留念。後來由於新移民人口的大量增加,在以西阿吉利街為中心的地區形成了芝城第三唐人街,人稱新華埠。 


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