中評社北京8月7日電／據大公報消息，美食博覽、美食商貿博覽今年新增清真食品和飲品標誌，超過90家展商展示世界各地的清真食品，除了泰國展商的炸紫菜和印尼展商的咖啡外，亦有來自其他產地的清真食品，例如日本三重縣的鯛魚、韓國的即食粉絲，墨西哥的龍舌蘭仙人掌蜜等。
復興（香港）貿易是出售清真食品的展商之一，推出的一款曲奇餅是持認證的清真食品。該公司行銷經理鄧琳軍表示，清真食品在香港受到不少市民歡迎，市場龐大，認為清真認證是在額外添加一份價值。今年展覽新設清真認證標簽，有助展商宣傳產品，亦可向香港人宣傳清真食品文化。她說疫情之後，市民更願意嘗試新事物及外出購物，且暑假過半，市民外出遠行的熱度或有所下降，預計今年參觀人潮較去年多，銷情亦會有增長。
貿易發展局副總裁張淑芬表示，展商參展時須簽署承諾書，當中表明如展商本身持清真食品認證，才可向大會申請標誌。如申請了標誌卻未能履行要求，大會將按規例處理。 |
