凌晨三點起床，用5個多月寫成《唐人街》
1992年，英文版《唐人街》於由美國天普大學出版社出版，其中文版也於1995年首次由北京商務印書館出版。
而在此次由商務印書館出版的《唐人街》新譯本的序言中，周敏詳細介紹了她創作《唐人街》的歷程。
“美國學術界有句名言：要麼出版，要麼出局（publish or perish）。我很清楚，這不僅僅是一種說法，而是一種真實存在的壓力和職業要求。”
“我剛出道的時候，面臨著好幾個挑戰。一來因為我缺乏在美國執教的經驗，教學壓力很大；二來我剛與分別了將近五年的兒子相聚，當時先生還在歐洲工作。我們母子倆不僅要重新互相適應，還要相依為命，我這個“單親”媽媽可真不容易當。此外，我從美國東北部移居到南部較為保守的地區，對當地的環境、文化和人情世故都不理解，需要重新適應。此外，我是家庭的頂梁柱，全家要靠我的一份工資來維持生活開支，生活壓力很大。”周敏在序中回憶道。
她在序言中表示，自己採用了早睡早起的作息時間，凌晨三點起床寫作，靠著這些擠出來的時間，用了5個多月的時間完成了《唐人街》一書的寫作。
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