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成都和四川老家的記憶
http://www.CRNTT.tw   2024-03-18 09:56:31
杜甫草堂一景(圖片來源:大公報)
  中評社北京3月18日電/我出生於四川一個縣城的鄉下,所以自小對成都便有著濃濃的向往之情,不僅僅是因為那裡美食很多,成都更像是一個有著四川豐富文化底蘊的縮景。所以一有假期,便想抓住機會去成都旅行,感受那裡的風土人情。生活在現代城市很容易就被快節奏的日常影響到方方面面,而成都是一個很特別的地方,它雖然是一個大型的城市,但生活節奏和城市的氣息卻充滿悠閒,令我十分向往。

  去到成都一定要去喝茶,找一天下午,選一個茶館,什麼都不用去想,就靜靜地喝茶,看周圍的人打牌、逗鳥或者下棋,看他們自在的生活在這個空間裡面,茶涼了會有夥計來幫忙續上,我只需要懶懶地坐在那裡,時間就這樣慢慢地流走。

  偶爾也會選擇在城市中漫步,在寬窄巷子裡品嘗各種美味,成都的小吃雖然大多都離不開辣椒,卻是那種不會讓人熱氣上火的鮮辣,反倒是讓人一吃就停不下來。成都的辣椒還有個特色,喜歡在佐料中加入青色的花椒,這種花椒也是成都本地的特產,提供麻辣的味覺享受同時,還有嗅覺上的鮮味。

  除了吃的,我也會去成都的杜甫草堂走一走,感受杜甫筆下的“安得廣廈千萬間,大庇天下寒士俱歡顔”,過去屬於城郊的房子,現在已算是位於市中心。因此,在城市中間有這麼一個地方可以去放下煩惱,去感受一千多年前杜甫的心境,多麼難得啊。在草堂裡,陳設著杜甫留下來的詩歌,院子裡還有竹林,風吹起來的時候顯得格外動人,仿佛又回到了過去簡單而自在的日子。

  我很喜歡成都這座城市,但每次在城市中行走,或者看著街頭巷尾愜意生活的老百姓,反倒會湧出絲絲憂傷,讓我想起老家鄉下的人事。當然,現在的鄉下已經與記憶中的模樣大相徑庭,也因為全家遷出後已經很難再找到理由回去,因此那些嶄新的模樣似乎與自己也沒有任何連結了。

  對比起來,成都的市井生活雖然是更有城市的精致氣息,卻也少了鄉下獨有的泥土氣息和淳朴的風土人情。還記得與先生拍拖時,第一次帶他回四川老家,給他帶來了不小的文化衝擊。首先是鄉下人的直率和大嗓門;其次是原來四川的“辣”並不是想像中的“辣”,也不是外省許多川菜強調的“辣”,反倒是從口入心的暖,再伴上各種香料叠加的美味體驗。也大概正是因為有如此的體驗,所以在後來相處的日子的,他能明白和體諒我性格中的許多“瑕疵”。 


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