畫册開篇第1頁，便是齊白石92歲時，用朱砂點睛，再濃墨重彩揮就的《和平鴿》鬥方一幅，和平鴿雄姿颯爽，如同正在空中翱翔。
畫册第10頁，有傅抱石的大幅山水畫《鬆下懷古》。只見群山深處，有一棵碩大的鬆樹，鬆蔭之下，有一座古亭，二位老者對座而談，仿佛有清風吹過。
畫册65頁則是徐悲鴻的《奔馬》。畫中，定格了馬匹昂首飛奔的一瞬間。只見馬的眼神鎮定，直視遠方。馬腿飄逸地飛騰，馬尾向上翻飛，仿佛要從畫中一躍而下。我觀此畫，雖然是用皴、擦、點、染等傳統繪畫手法繪就，但是意境深邃，滿紙生輝。
古人雲“胸有成竹”，徐悲鴻畫馬如此精彩，歸功於他精準地掌握了馬匹的解剖結構。這與他獨特的經歷有關。
1939年冬，徐悲鴻應印度大詩人泰戈爾之邀訪問印度，在印度國際大學中國學院講學之後，徐悲鴻騎馬在印度各地游歷，這期間他創作了《愚公移山》、《喜馬拉雅之山林》、《喜馬拉雅山之晨霧》等油畫，在印度大吉岒一帶，他見到了當地的一種馬，這種馬，肌肉發達，體型健壯，奔跑時疾如閃電。他在這裡細心研究了馬匹靜止時和奔跑時骨骼、肌肉、皮毛等部位的特徵，對馬匹各部位的變化有了準確把握。因此，無論馬匹在何種運動狀態中，他都能得心應手，一氣呵成。
再者，當時正是抗日戰爭期間，徐悲鴻所畫之馬，受中華民族日益高漲的抗戰精神的鼓舞，被賦予了人格魅力。他筆下的駿馬，在奮力奔馳瞬間迸發出強大生命力。他在南洋畫了大批這種被賦與人格魅力的“奔馬圖”，並將賣畫所得捐給國家，支援國內抗戰。他給這些馬賦予了鮮明的時代精神。
90幅畫作，每張都非常精彩，每張畫背後都與北京飯店有一段故事。而徐悲鴻先生的畫作與北京飯店有特別的淵源。
1977年5月，張忠實擔任北京市第一服務局副局長，並兼任北京飯店黨委書記。1950年至1954年，他曾在北京飯店工作過，他對北京飯店字畫、文物收藏以及歷史掌故了如指掌，在剛上任的第一天，在北京飯店全體幹部大會上說：“我們北京飯店有很多古代畫家和齊白石、徐悲鴻等好多大畫家的字畫，客房科和餐廳科你們要好好找一找，這些都是國寶呀！”
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