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| （圖片來源：新華社） |
中評社北京9月21日電／據中國僑網報道，據美國《世界日報》報道，美國洛杉磯華埠是許多早期移民洛杉磯的第一代華人聚居地，承載了無數老一輩人打拼和生活的記憶。但如今的華埠已經今非昔比，華埠變遷，一家家老店陸續關閉，舊房子淹沒在一輪輪的開發案中。然而，隨著華埠經濟起動發展，卻沒帶動仍在這裡居住的亞裔老人的發展，老人的生存環境反被擠壓，生活愈加困難。
中餐廳熄燈 傷感
8月末，華埠又一家華人老字號中餐廳歇業。8月29日，是高朋飯店營業的最後一天。這家餐館1972年營業至今，已有50年歷史。高朋飯店歇業，讓許多華裔年長者感到惋惜。有華人年長者表示，高朋飯店是華埠第一批非廣式菜色餐館。彼時，洛杉磯中餐館大多仍以廣式為主。
高朋飯店老板想要退休，是飯店歇業的原因。她表示，從父親手中接過餐館生意，40多年來每周工作六天，每天工作十小時，讓她感到非常疲勞，如今想要好好享受一下生活。
正如高朋飯店的營業，象征著非廣式中餐進駐洛杉磯華埠的時代到來；它的歇業，也象征著傳統中餐在華埠面臨轉型。對於華埠年長居民來說，對熟悉街坊老店的消逝，難免會感傷；因為對他們來說，相比時髦的新店，或許更喜歡這些熟悉的老味道。 |
