【大 中 小】 【打 印】  【 第1頁 第2頁 】  廚師短缺　美南加老字號中餐業者憂傳承斷層 http://www.CRNTT.tw   2022-03-28 16:34:06   　　今年75歲的朱先生經驗餐館40餘年，每年做月餅時堅持自己買材料、拌料、炒料。雖然這項手藝也沒有量化標準，但幾十年的經驗使他能以量化標準傳承。他說，做月餅很辛苦，獨木不成林，他希望自己的手藝能夠傳承下去。 　【 第1頁 第2頁 】            【大 中 小】 【打 印】 【評 論】  相關新聞： 白宮副發言人新冠陽性　曾隨拜登出訪歐洲 (2022-03-28 15:57:33) 美國對外軍售逆勢增長　四處攪局遺患無窮 (2022-03-28 15:28:01) 美施壓台恢復徵兵制？藍委：領導者要有智慧 (2022-03-28 12:25:03) 藍委問美要求台恢復徵兵？陳明通：私下回答 (2022-03-28 12:18:23) 美將舉行最大規模“環太”軍演 (2022-03-28 10:13:44) 紐約市過半亞裔老人因仇恨犯罪不敢出門 (2022-03-28 09:48:13) 美國政府擬提新措施對最富有國民徵更多稅 (2022-03-27 13:44:31) 美在歐洲腹地開辟“老鼠線”向烏輸送武器 (2022-03-27 09:56:11) 美國海外生物實驗室到底幹了什麼？ (2022-03-26 14:55:12) 全美教師掀起罷工潮：高強度工作卻被威脅 (2022-03-26 14:54:44)