啟動豬肉收儲只是穩定豬價的手段之一。畢竟，從以往年度收儲來看，收儲總量占豬肉消費量的比例很小。年度收儲量大多不超過20萬噸，相比5000萬噸以上的豬肉需求量相差懸殊。因此，收儲本身對供需影響較小，但對市場情緒和養殖信心是有效提振，同時也是一種政策托底和預期管理，目的是避免生豬產能過度淘汰。收儲任務大多通過委托企業的方式實施，也利於有關屠宰企業、加工企業抓住豬價低位運行的時機，加大補倉力度，暢通產業循環。
從長遠看，生豬保供穩價還要從生產端入手，建設現代生豬產業。與糧食產能要穩定在1.3萬億斤以上類似，要將豬肉產能穩定在5500萬噸左右。一方面，穩產能要穩大縣，穩定產業政策。繼續開展生豬調出大縣獎勵，真正落實用地、環評政策。支持優勢屠宰產能向養殖集中區域轉移，實現與養殖布局相匹配。另一方面，穩產能要穩大場，穩定行業信心。推進標準化規模養殖，加大對規模養豬場的信貸支持。推動綠色養殖、智慧養殖、立體養殖趁勢而起。 |
