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美食“從天而降” 冬奧閉環記者智能化用餐
http://www.CRNTT.tw   2022-01-31 15:03:13
  中評社北京1月31日電/據光明日報報道,作為國內、國外媒體人員工作的大本營,北京冬奧會主媒體中心包括主新聞中心和國際廣播中心兩大功能,有新聞發布區、轉播工作區、媒體餐廳、媒體工作間等功能區域。

  主新聞中心在設計之初就融入智慧冬奧成果,尤其是場館內的媒體餐廳設計了智能化制餐、供餐服務體系,24小時運行,不僅能提高供餐效率,在疫情防控的環境下,還可以最大限度地節省人力,避免過多的人員交互。

  媒體餐廳由“機器人”掌廚,共有120台餐飲機器人,可同時服務數千人。餐廳中餐區抬頭可見的透明玻璃軌道上,雲軌小車時刻待命和自由穿梭,可實現菜品的空中智能傳送。智能炒鍋將菜品裝盤上傳至空中雲軌處,系統智能調度雲軌小車接應菜品,智能規劃最優路徑,自動送達對應餐桌上空,再通過下菜機,讓美食“從天而降”。不僅有效降低服務人員傳菜的勞動強度,還能提高傳菜效率,防塵保溫,杜絕人為接觸,提供充滿科技感的就餐體驗。

  據介紹,主媒體中心為緩解媒體壓力,除了增添餐廳智能化設備24小時服務,還在休閑酒吧區配置了自動調酒機器,放置了智能睡眠休息艙。為了在中國傳統春節期間營造節日氣氛,主媒體中心也將為媒體舉辦迷你廟會。

          
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