電商：點菜超量，彈窗提醒
近年來，“互聯網＋餐飲”快速發展。外賣電商平台一端服務消費者，另一端連接著餐飲經營者。在引導適度點餐、推動“光盤行動”方面，外賣平台角色獨特。“最近，我在外賣平台點餐時偶爾會蹦出個彈窗，‘溫馨提示：點餐請適量，環保又健康’。”遼寧省沈陽市鐵西區居民徐玉啄說，“看到這個提示，我就會再瞅一眼購物車，退掉一兩個不那麼想吃的菜，一般就剛剛好。”
2021年6月，國務院食品安全辦等5部門聯合發布公告，督促外賣平台以顯著方式提示消費者適量點餐、理性消費。目前，美團、餓了麼等外賣平台均上線了相關溫馨提示。一些外賣平台還明確標注菜品“分量”信息，如“燒鴿約50克”，便於消費者精准點餐。“一個菜單調，兩個菜浪費”，是不少消費者一個人用餐時面對的尷尬。為破解難題，某餐企不僅推出小份菜、半份菜，甚至煎餃、烤鴨包、桂花拉糕等招牌菜都可以按“只”出售，其負責人介紹：“平均每名顧客的外賣點菜量達到3份，目前小份菜外賣的銷量占比已達到43%。”
群眾：基本能做到餐餐光盤
“集滿14枚光盤印章，換一份免費套餐。請合理點餐、杜絕浪費。”家住山西省太原市小店區塢城街道的志願者董一達，正在社區食堂發放宣傳單。沒過一會兒，一名食客端著吃光的托盤給他看，“我這個行不行？”董一達麻利地在食客的卡上蓋了光盤印章。 |
