——養殖成本上漲推升養殖水產品價格。
據了解，漁用飼料原料玉米、豆粕價格自1月至今總體維持高位。全國畜牧總站監測數據顯示，5月第2周全國玉米均價2.97元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比上漲35.6%。
據國家大宗淡水魚產業技術體系反映，5月中旬，成魚飼料價格每噸同比上漲約500元，苗料和高端飼料價格每噸同比上漲約1000元。
——前期資源要素投入不足導致水產品短期供給偏緊。
業內專家表示，近幾年大宗淡水魚等養殖水產品價格持續低迷，行業吸引力下降。特別是在2020年，年初出現大面積壓塘，疫情屢次打擊水產品消費信心，養殖戶對2021年價格走勢判斷悲觀，不少養殖戶轉行，淡水魚供應偏少。
——消費回升和消費偏好影響市場價格變動。
隨著國內疫情防控形勢穩定向好和疫苗接種有序推進，水產品消費正在逐步回暖。
“普通消費者難以確定凍品是否來自國外、是否攜帶新冠病毒，因此偏向購買活鮮水產品和淡水產品。特別是在喜食江鮮的長江中下游地區，在長江禁捕後，消費者對淡水養殖產品的需求有所增長。在短期供應有限的情況下，消費需求也拉升了相關產品價格。”農業農村部有關司局負責人說。
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